? 周末的時光一定是屬于家人的贞岭,中午爸爸打電話說,晚上來做鍋包肉吧搓侄!了解我的人都知道瞄桨,純純的一個美食愛好者,不僅愛吃讶踪,更喜歡研究,所以體重一直處于很尷尬的境地!
? 里脊肉切片廓俭,裹上淀粉物赶,炸至酥脆,復炸至焦黃色告嘲,再均勻的包裹上糖醋汁,一盤地道的東北名菜就做好了橄唬。
? 每次看著一塊塊色澤誘人的肉片参歹,都會想起年少的那段時光仰楚,腦海里浮現出那些熟悉的臉龐。
? ? 那是剛剛高考結束犬庇,終于沒有了寫不完的家庭作業(yè)僧界,沒有了老師與父母的碎碎念,輕松的我總覺得應該好好享受一下這個假期臭挽,于是去了鞍山的二姑的家捂襟,那是我第一次去二姑家里串門欢峰。? ? ? ? 晚餐二姑父就做了一道鍋包肉,據說那是二姑和姑父的拿手菜宠漩,酸酸甜甜懊直,一下子就讓我喜歡上了。那個時候自己很少去外邊吃飯室囊,也不經常和同學聚餐,雖然喜歡吃晨逝,也不會經常吃到懦铺,只是每逢家庭聚餐,婚喪嫁娶之類的酒席才會嘗到。這個家庭版的鍋包肉一下子就栓住了我的味蕾牧挣,那個味道讓我久久不能忘記醒陆!
? ? 姑家的大姐從小被我們叫成胖姐,是因為體重的原因這樣叫的吧寺晌,可在我的記憶里她都是那么瘦澡刹,尤其是當班主任那幾年,那時她已嫁為人妻罢浇,姐夫是飛行員,現如今已是中國機長了攒岛。我還記得那個空軍大院胞锰,樓下有很多健身器材,而對于那時候的我來說挠进,這些都是新鮮事色乾。鲅魚圈才剛開發(fā),還有很多小平房案怯,更別說這樣的高樓林立與眾多不知道如何使用的健身器械澎办。周末姐夫帶我去了二一九公園,玩了好多游樂設施麦锯,忽忽悠悠琅绅,天旋地轉的下來,胃里翻江倒海,強忍著沒有吐出來骆捧,還固做鎮(zhèn)靜的樂悠悠的去玩下一個項目髓绽,那是平生第一次這么放飛自我。前些天跟姐夫還閑談起那次出游枫攀,當時覺得多么有趣的游樂場塘匣,放到現在都覺得那么low了。
? ? 二姐和我的年紀差不多扫夜,我們是從小一起長大驰徊,每到假期來臨,就是我們小姐妹團聚的日子颗味。各種被單牺弹,紗巾,項鏈纏繞一身张漂,那個時候真覺得自己最美了!家里剛剛開小賣鋪的時候磺陡,我們倆總是爭著搶著給客人打醬油漠畜。小時候都是用一口大缸裝的散裝醬油,客人拿著自己的油瓶來蝴悉,然后用一個漏斗插在瓶口處瘾敢,再用一個叫“提漏”的量勺去舀相應量的醬油硝枉,一提漏就是一斤倦微,沒有具體刻度,完全只憑感覺欣福!這個工作雖然沒有難度,可也不是那么容易雏逾,瓶口的粗細決定你能否順利的將醬油倒到瓶子里郑临,瓶口太細,倒的太急仇让,就會溢出來躺翻,弄的手上瓶身到處都是,盡管如此公你,我們也是爭搶著為顧客打醬油陕靠,如果顧客拿的瓶子夠大,每次我都會給多倒一些垄开,這樣我們雙方都滿意粗俱,就是不知道爸媽會不會滿意虚吟!那個時候的醬油僅僅有2毛錢一斤。
? ? ? 后來偏塞,我們都慢慢的長大了邦鲫,都各自忙著自己的生活神汹,二姑父因病離開了古今,之后的每年,都是姐姐陪著二姑回鲅魚圈氓拼。每次見到她桃漾,我總是會提起那段時光拟逮,提起鍋包肉,二姑說我老了敦迄,不能給你做了罚屋,嘴上雖說透漏出一絲絲的傷感,眼神中卻永遠都浮現出那種不服老的倔強沿后。
? ? 二姑為人非常好,年輕時為整個家族付出了很多喉刘。她是個非常要強的人睦裳,雖說個子不高,卻是體育骨干(大家也都說我可能是隨了二姑的性格)排球廉邑,籃球倒谷,羽毛球等等各種體育項目都玩的轉,工作上從不含糊牵祟,為人和善抖格,拉了一手好二胡咕晋,寫了一手好字掌呜,同樣也堅強了一輩子站辉。前年我?guī)е透改溉チ舜筮B動物園,全程沒有坐車饰剥,跟著我們一起逛了整個園區(qū)汰蓉,身體的硬朗可想而知棒卷。那時候二姑還說“丫氨裙妗(我的小名)姑姑也就能跟你出來這一回了,歲數大了蜒什,以后也不能出來旅游了”灾常。我還說下次帶你去別的地方走走,總會有機會的钞瀑。
? ? 我們常說珍惜身邊人,因為你永遠都不知道明天和意外哪個先來雕什。就在上個月缠俺,二姑因一場車禍不幸離開了我們,沒有留下只字片語贷岸。也就在意外發(fā)生的前兩個星期壹士,還在給我打電話讓我?guī)兔k理醫(yī)保的一些事情。事情還沒有辦完凰盔,您卻先行了一步墓卦【氪海看著你在黑板上留下的字跡“身份證退休證在鲅魚圈杜方手里”時户敬,不禁潸然淚下落剪。往年大年初一總是會給您打個電話拜年,往后只能在心里默默的念一句“姑姑尿庐,過年好”忠怖。
? ? 父母在人生尚有來處,父母去人生只剩歸途抄瑟。當我們處在這上有老下有小的年紀,往往都是把自己大部分的時間和精力都給了孩子鞋拟,可能是覺得他才還小,需要你的照顧與付出猴誊,卻不知父母一天天的老去懈叹,才是最需要你的陪伴與照顧澄成。
? ? ? 人生短短幾十載,父母呵護了我們整個童年歉胶,指導著我們健康平穩(wěn)過度青少年通今,含辛茹苦供我們讀書,怕我們工作太累分擔家務臼氨,又要幫忙照顧孩子感耙,總之永遠都操心你的一日三餐即硼,擔心你的一年四季。他們不會說裂允,只會做叫胖,用他們的一生給你百分之百的愛疙教!
? ? 慶幸的是我離他們很近,前后樓的距離讓我每天都可以去媽媽家,用我兒子宸宸的話說“媽媽真是蹭飯王”其實,并不只是為了少做一頓飯而去掂骏,只是想每天能看見他們才心安弟灼,飯后陪爸爸下下象棋,陪媽媽嘮嘮家常抡爹。他們還會為了我不吃飯減肥而生氣欧穴,又會因為吃多而說我太胖缴挖!我就這樣被他們幸福的“傷害”著。
? ? 今晚的鍋包肉做的很成功,宸宸吃了很多湾蔓,爸媽也夸我做的越來越好了默责。經過無數次的失敗烂瘫,我終于是把這個菜做好了坟比,只是每次做的時候還會想起很多年前姑姑家的那個味道,雖然再也吃不到了茄茁,但是那個味道卻記在了心里,甜在了心頭愈犹。
? ? 馬上中秋節(jié)了勋颖,大侄女也要放假回來了,我想給她做一道鍋包肉茄厘,讓她也嘗嘗姑姑的手藝。