三月二十五日妈候,春分后第五天敢靡,氣溫回升、陰雨轉(zhuǎn)晴州丹。這日天緣茶室,有位新客到訪——覓仙泉杂彭。
覓仙泉是源自大別山深層巖石裂縫的天然泉水墓毒,采于地下152米5至6億年的硅石巖層,經(jīng)地下巖層裂隙縫的自然滲濾和天然礦化亲怠,呈低礦化度所计、天然弱堿的特性,入口甘冽清爽团秽。含鈣主胧、鎂、鉀习勤、鈉偏硅酸等天然礦物質(zhì)踪栋,pH值7.0到8.5。
天緣建議图毕,每一款茶前幾泡用覓仙泉水夷都,最后一泡用普通山泉水,因前者更加純凈予颤,便于對(duì)比囤官。
下午第一款是珠峰圣茶。問明這四字的剎那蛤虐,我心如沐清泉党饮。珠峰圣茶是西藏三圣茶之一,品之驳庭,卻毫無高寒的倨傲刑顺。茶氣隱綽,水氣卻盛饲常,入口如絲捏检,清澈的緞子滑入口中,厚重不皆、溫柔贯城、敦實(shí)。眾茶友只覺身體感受不到強(qiáng)烈的茶氣霹娄,難道是被這水化于內(nèi)了能犯?超越茶友好奇這茶氣究竟跑到哪里去了鲫骗,說要再喝幾泡。待最后一泡換普通水踩晶,茶氣才如夢(mèng)初醒般舒展開四肢执泰,騰空四溢。而覓仙泉水呢渡蜻,像一位打坐的僧人术吝,微笑著,不知是夢(mèng)是醒茸苇。
茶產(chǎn)于藏地高原排苍,水源自百米地下,山高水深学密,落差似乎應(yīng)很巨大淘衙,合而嘗之卻如履平地∧迥海口感溫柔敦厚彤守,似是中和了,但在氣蘊(yùn)上卻并不是相互抵消哭靖,而是相互包容具垫、轉(zhuǎn)化、提升试幽。就像經(jīng)歷過巔峰和低谷的智者做修,大起大落歷遍,而今淡然抡草、穩(wěn)健饰及,嘗得生活真滋味】嫡穑苦甜燎含、憂樂、愛恨亦如是腿短,拒絕相抵屏箍,手拉手還生活以本貌。
天緣說橘忱,當(dāng)他們從能量較純凈的地方到較喧鬧的集市中去時(shí)赴魁,喝的就是珠峰圣茶。從能量的高處向低處走時(shí)钝诚,應(yīng)多喝紅老鷹颖御、珠峰等圣茶,以維持較高的能量凝颇,減緩落差帶來的不適潘拱。
第二款是大吉嶺紅茶疹鳄,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。這印度茶更靠近熱帶芦岂,飲茶時(shí)茶氣熱烈奔放瘪弓,但回味不足。眾茶友認(rèn)為禽最,覓仙泉適合搭配緯度較低處出產(chǎn)的茶腺怯,茶氣、水氣皆盛而顯川无,似乎更相得益彰呛占。
中場(chǎng)休息,天月喚我過去看兩款茶在燒開過程中的差異舀透。覓仙泉水密度大栓票,在高溫下升騰著細(xì)密的泡泡决左,聲音微小愕够,越臨近沸騰越安靜。不由想起“靜水流深”佛猛,silent water runs deep惑芭,溫柔靜定,源自百米地下的蘊(yùn)藉继找。愈靜愈深遂跟,愈深愈靜。普通山泉水大概在山中野慣了婴渡,大呼小叫幻锁、狂吐泡泡,在一模一樣的壺中拳打腳踢边臼,好不熱鬧哄尔。越臨沸騰,叫得越響亮柠并,噼里啪啦地昭告天下:“我開了岭接!”
下半場(chǎng)喝的是2000藍(lán)印鐵餅和風(fēng)華再現(xiàn)。陽性的茶將人們沉積一冬的濕氣臼予、寒氣或火氣翻騰出來鸣戴,眾茶友紛紛披衣。嘴上說不出茶氣去哪兒了粘拾,身體卻很誠實(shí)地道出了真相窄锅。面對(duì)好茶的恩典,漸生感恩心缰雇。天緣說酬滤,人應(yīng)做小草签餐,以愛心、服務(wù)心幫助他人盯串。不自矜功伐氯檐,而去親吻土地,將茶道精神落于實(shí)踐体捏,去愛冠摄,去服務(wù),去行動(dòng)几缭。浪漫的茶道生活河泳,恰恰常教人以最務(wù)實(shí)的道理。
木棉提議年栓,還是應(yīng)用原來的山泉水泡茶拆挥,讓茶氣自在流溢,讓各種茶依舊綻放異彩某抓。要不然纸兔,豈不千茶一味了?天喜否副、超越則覺得汉矿,喝茶最終會(huì)走向“無我相、無人相备禀、無眾生相洲拇、無壽者相”的境地,即所有的差異曲尸、界限都將消溶赋续,分別不復(fù)存在。超越引導(dǎo)茶友們?cè)诓柚腥レo靜體會(huì)這種感覺另患。懷著強(qiáng)烈的辨別高下纽乱、差異的分別心去品茶,是難以覓得真味的柴淘。喝到最后迫淹,所有茶都是一樣的,或許苦甜为严、憂樂敛熬、愛恨,也是同一事物的兩個(gè)方面第股,反者道之動(dòng)应民。圣凡不別,同座奉茶,人與人之間都究竟是沒有分別的诲锹,何況是茶呢繁仁?
覓仙泉這位僧人坐在那兒,清醒地打著盹兒归园。任什么茶造訪黄虱,如如不動(dòng)。