南昌今天天氣很好狡蝶！
做零售的加油做業(yè)績啦庶橱！
今天嘗試做了鹵味雞爪，大腸贪惹，豬肉苏章。
味道還不錯，哈哈
天氣好，心情都不錯枫绅！
昨天助教發(fā)的選擇題泉孩，冬天，火鍋家族的春天會選哪個并淋？我把票投給了火鍋寓搬！
圖片發(fā)自簡書App
火鍋家族中（缽缽雞沒概念，不在思考中）县耽，堂食客單價最高的分別是火鍋句喷，串串香及冷鍋串串。冒菜中等兔毙，麻辣燙及關(guān)東煮中偏低唾琼。
火鍋的形式內(nèi)容較為豐富，不同區(qū)域澎剥，國度锡溯，食材有不同版本的火鍋。
串串香哑姚，冷鍋串串祭饭，概念特指四川樂山形式。
關(guān)東煮概念特指日本形式蜻懦。
麻辣燙概念發(fā)源重慶甜癞，由哈爾濱人發(fā)揚光大，全國連鎖經(jīng)營宛乃。
從消費頻率來看悠咱，麻辣燙的受眾面廣，消費頻率是最高的征炼。
從家族成員中看析既，容易產(chǎn)生萬家連鎖品牌店模式，看好麻辣燙品類谆奥！
那外賣模式呢眼坏？？
火鍋有很強的場景及聚會概念酸些，有不少人做火鍋外賣宰译，用套餐形式，贈送鍋（不需要鍋可以兌換菜品）
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