煎餅
朋友從臨沂來搔预,給我?guī)Я艘淮屣灐<屣灥奈兜雷屛蚁肫鹆诵r候的一件事谆棱。
我五歲那年瞬铸,上小學一年級。
那時候手機還沒有像現(xiàn)在這么普遍础锐。小時候每次去姥姥家嗓节,表哥表弟都會帶著我到處玩。去水塘邊捉小魚皆警,去田地里刨芋頭拦宣,到沙地上堆炮樓,到樹林里剜薄荷信姓。那天鸵隧,我去我姥姥家,自己出去玩意推,遇到了幾個遠房的姨媽豆瘫。
她們問我:“你奶奶家養(yǎng)了幾條狗?”我說:“我奶奶家沒養(yǎng)狗菊值,養(yǎng)的是鴨子外驱∮模”
“啊哈哈哈£怯睿”她們笑彎了腰磅崭。
她們又問我:“你爸爸排行第幾?”我說:“我爸爸排第二瓦哎,我姑排第一砸喻,我叔叔排第三〗”她們笑的前仰后合割岛。過了好一會,有個人說:“都上學了連這點事都不知道犯助?你爸爸排第一蜂桶,你叔排第二。女人不是人也切。”
我明白了第二個問題 腰湾,但搞不懂第一個問題雷恃,回去問母親。母親說:“傻孩子费坊,她們問你奶奶養(yǎng)鴨子是問爸兄弟幾個倒槐。”
扯得有點遠了附井,言歸正傳讨越。上了一年級,不能像四歲那樣隨便去姥姥家了永毅,周末不上課才能去把跨。周末了也不一定能去。從我家到姥姥家十多里地沼死,每次都是母親騎著自行車帶我去着逐。如果母親周末有事,一定去不成了意蛀。
臨近寒假耸别,家家戶戶都在忙著烙煎餅。先把小麥县钥、大豆秀姐、高粱、花生放在一個大盆里面若贮,用水泡上痒留,然后放到機器里打成糊子,再把糊子鏟出一點放到燒熱的鏊子上锥咸,用披子搟成鏊子形狀狭瞎。過不了幾秒鐘,煎餅熟了搏予,散發(fā)出麥子的香氣熊锭。烙好了一張煎餅,鏟下來雪侥,放到一邊碗殷,接著烙下一張。那時候就已經(jīng)不壘鏊子了速缨,只有老人家里才會有锌妻。所以我們家每次都是去奶奶家烙煎餅。
烙煎餅的時候我們習慣在其中幾張煎餅上磕一個雞蛋旬牲。雞蛋差不多快熟了仿粹,連煎餅一塊鏟下來站叼。我一直覺得磕了雞蛋的煎餅是世界上最好吃的東西终佛。
村里只有一家人有打糊子的機器,所以每到年前呼渣,他們家就擠滿了人擂橘。機器嗡嗡地響著晌区。我等得不耐煩,問媽媽:“媽媽通贞,咱們什么時候去姥姥家朗若?”
“快了,打完糊子就去昌罩】扌福”
打完了糊子,我們?nèi)ツ棠碳依蛹屣灳ビ谩N覇枊寢專骸皨寢屢埃蹅兪裁磿r候去姥姥家?”母親不耐煩地說:“成天就知道去姥姥家绘搞!這里不能玩彤避?”
我低著頭,小聲說:“他們都玩‘打仗’的游戲夯辖。我比他們小兩歲琉预,沒他們高,他們都不找我玩蒿褂≡裁祝”
母親說:“你要是能吃三碗飯卒暂,他們比你大十歲也沒你高!”
我不說話娄帖,等著母親烙完煎餅也祠。
烙完了煎餅,我問母親:“咱們什么時候去姥姥家近速?”
母親大怒诈嘿,說:“都十二點了還去什么姥姥家!”
我對母親的欺騙感到心灰意冷削葱,大哭起來奖亚。爺爺在屋里打盹,被我的哭聲吵醒了析砸。爺爺說:“哭什么哭昔字,再哭把你的臉打爛!”我不敢哭了首繁,四歲那年被爺爺打過一次作郭,現(xiàn)在想起來臉上還火辣辣的疼。
烙完了煎餅弦疮,爺爺奶奶和媽媽在屋里吃飯夹攒。奶奶說:“你孫子還餓著你不管管?”
“就讓他餓著挂捅,一頓兩頓餓不死√煤”
“你爹李金龍一輩子積德行善闲先,怎么就生出來你們這些個狠種∥薹洌”
爺爺說:“都死了二十多年了還提他干嘛伺糠?”
奶奶拿了一個磕了雞蛋的煎餅到大門外,坐在我旁邊斥季。我鬧別扭训桶,把臉別到一邊。
“來酣倾,吃個煎餅舵揭。”奶奶說躁锡。我不說話午绳。
“別生你媽媽的氣了∮持快過年了拦焚,你爸爸還沒回家蜡坊,你媽媽天天忙著干活,忙著掙錢赎败。你想想秕衙,你媽媽不干活哪來的糧食吃?哪來的錢給你買新衣裳穿僵刮?一到過年你媽媽就給你買新衣裳据忘,好幾年了都沒舍得給她自己買一件〖梭希”
奶奶說到這里若河,我覺得自己理虧,又不好意思道歉寞宫。奶奶把煎餅遞給我萧福,我接過來咬了一口。麥子辈赋、大豆鲫忍、高粱、花生和雞蛋的香氣飄入我的鼻子里钥屈,我的嘴里悟民,我的胃里,還有我的記憶里篷就。世界上最好吃的東西莫過于此射亏。
后來我吃煎餅,還是那個味道竭业,但磕了雞蛋的煎餅智润,再也吃不出當年的味道了。