農(nóng)歷八月十五是一年一度的中秋節(jié)。對于今天的中國人來說尔崔,它是僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日答毫。春節(jié)是為了慶祝一年的開始。事實上季春,世界各地的人們都有慶祝新年的習俗洗搂。中國人想吃餃子和年糕。西班牙人新年吃葡萄鹤盒;丹麥人會扔盤子蚕脏;厄瓜多爾人要燒稻草人≌炀猓可見驼鞭,新年到來,辭舊迎新是所有人的共識尺碰。
只有中國人發(fā)明了中秋節(jié)挣棕。想起來译隘,這個節(jié)日有點奇怪。農(nóng)歷八月十五既不是一年的開始洛心,也不是一年的中間固耘。為什么中國人在這一天慶祝節(jié)日?
節(jié)日離不開儀式词身,尤其是在古代厅目。節(jié)日的核心往往是某種儀式,比如祭祀太陽法严、月亮损敷、山川、祖先等等深啤。舉辦儀式需要很強的組織能力拗馒,所以很多儀式一開始都是壟斷的,這是地位和權(quán)力的象征溯街,中秋節(jié)也是這樣诱桂。
拜月在古代之前非常流行,主要是因為人們對自然無能為力呈昔,缺乏科學(xué)知識來解釋挥等,所以人們才會有“萬物有靈”的觀念,對自然充滿敬畏韩肝。這種敬畏很簡單触菜。我祈禱對方不要給自己添麻煩九榔,所以原始人崇拜月亮哀峻,并不偶像化。祭拜的方式很簡單哲泊,就是直接向月亮跪拜剩蟀。比如晚上走路看到月亮升起,就不再磕頭鞠躬切威,沒有固定的場所和復(fù)雜的手續(xù)育特。
對于普通人來說,中秋節(jié)就像一本賬先朦,我們會把各種美好的想象存入這個賬戶缰冤。
接下來,我們打開這個賬戶喳魏,看看中國人在這個“意義賬戶”里都存了些什么棉浸。
最能代表中秋節(jié)的一定是月餅。今天中秋節(jié)刺彩,其他習俗可以省略迷郑,但總要吃一口月餅枝恋。
月餅是怎么來的?關(guān)于月餅的起源嗡害,民間有很多傳說焚碌。有人說元末朱元璋起義時,把號召起義的紙條藏在面點里霸妹,約定八月十五日聯(lián)合起義十电。后來,為了紀念起義的成功叹螟,人們開始吃月餅摆出。還有一種說法是,芝麻首妖、核桃從西域傳入后偎漫,人們把核桃塞到面餅里做成胡餅。唐玄宗和楊貴妃覺得“胡兵”這個名字不好聽有缆,于是在月圓之夜把它改名為“月餅”象踊。
唐代中秋節(jié)的主題是賞月飲酒,是文人和市民的閑情雅致棚壁。明代中秋節(jié)的主題是團圓杯矩,社會各階層都忙著慶祝中秋節(jié)。這樣的節(jié)日氣氛投射在時令食品上袖外,月餅是最合適的史隆。作為拜月的貢品,月餅小巧精致曼验。月餅作為時令小吃泌射,好吃又不貴,家家戶戶都買得起鬓照。作為互贈熔酷,有各種不同檔次和風格,完全滿足送禮需求豺裆。作為節(jié)日象征拒秘,月餅的形狀像一輪滿月,符合中國文化中大團圓的形象臭猜,能給人留下好印象躺酒。
正因為如此,月餅在明代就形成了蔑歌,直到今天羹应,也總能保持基本特征不變。600年來丐膝,中國人在滿足共識的前提下量愧,各顯神通钾菊,創(chuàng)造了令人眼花繚亂的品種。現(xiàn)在的月餅按地域風格可分為京味月餅偎肃、廣式月餅煞烫、蘇式月餅、云南式月餅累颂、臺式月餅等類別滞详;按餡料可分為五仁、豆沙紊馏、火腿料饥、海鮮月餅等。按皮分朱监,有糕點岸啡、果肉皮、混合糖皮赫编;按口味分巡蘸,有甜口、咸甜口擂送、辣口悦荒;按外觀可分為蕾絲月餅、光面月餅嘹吨、圖畫月餅搬味、兒童喜歡的動物月餅。中國人聚集在月餅的大標志下蟀拷,充分展示他們的個性碰纬。
除了吃月餅,中秋節(jié)還有一大習俗匹厘,互贈禮物嘀趟。這種習俗也是在明代形成的。朋友和親戚會互贈月餅和水果愈诚。這是中國人親近對方,表達內(nèi)心感受的重要方式牛隅。
中秋節(jié)是中國人心中最特別的“賬”炕柔。幾千年來,中國人在這個賬戶里儲存了很多含義媒佣。起初匕累,古人對月亮的崇拜只是單純的敬畏。后來默伍,向月亮獻祭成了一種特權(quán)欢嘿。到了唐代衰琐,詩歌的繁榮促進了中秋節(jié)。600多年前的明朝炼蹦,中秋節(jié)成為了一個全國性的節(jié)日羡宙。此時,重人倫掐隐、重親情的主題逐漸凸顯狗热,月餅成為標志性符號。從這個意義上說虑省,不同的習俗已經(jīng)遍布全國匿刮。
它是中秋節(jié)的代表,其他傳統(tǒng)節(jié)日探颈,如清明節(jié)熟丸、中秋節(jié)、冬至節(jié)……還有許多古老的民間節(jié)日伪节,它們的起源都與土地虑啤、農(nóng)耕時代的生活和祖先的純樸夢想有關(guān)。......如果說歲月的積累形成了歷史架馋,那么狞山,這樣的日子的反復(fù)疊加,就是參與了一個種族叉寂,一種文化的建設(shè)萍启。當它們在這片土地上千百年來被一代又一代的人通過書面或口頭的方式代代相傳,逐漸積累成一種大眾記憶的時候屏鳍,它們也在鑄造著某一個民族的精神和文化的基因勘纯,使人們有一種集體的認同感和共同的歸屬感。這是一種無聲的浸潤钓瞭,潤物細無聲驳遵。在我們懵懂的童年,它已經(jīng)潛移默化地進入了我們的血脈山涡,影響著我們思考和行動的方式和路徑堤结。