美食編輯之用千層餅的方式做披薩

我是一枚重度喜歡吃甜品的妹紙。

自從買了烤箱扰才,就一發(fā)不可收拾

弟弟是我的忠實粉絲,每次剛出爐斥季,屋子里彌漫著一股奶油香氣時训桶,這家伙就圍在烤箱面前不肯離開,以迅雷不及掩耳之勢酣倾,顧不得燙快速吃一口舵揭,再吸溜吸溜的呼吸涼空氣,雖然有時候我做的很難吃躁锡。

但看在弟弟這么捧場的份上午绳,就一直硬著頭皮做下去,做著做著也就順手了映之。

這次分享給大家的是做披薩拦焚,披薩餅一直讓我頭痛,因為我總是發(fā)不好面杠输,做不出松軟可口的披薩餅赎败,但這也難不倒我。

1蠢甲、面粉里面加入酵母或者泡打粉僵刮,之后中間挖個坑,倒入30度~40度之間的溫水鹦牛,慢慢和搞糕,直到成為一個光滑可人的面團。放入烤箱發(fā)酵功能或者一個溫暖的地方曼追,等待一個小時

2窍仰、我的面團經(jīng)過兩個小時一直沒長胖,這也難不倒我礼殊,我在面團里面又添加了一些面粉和水驹吮,慢慢揉讓面團有了韌性,之后晶伦,用千層餅揉面的方式碟狞,加入30克左右的黃油,黃油已軟化坝辫,開始揉篷就。

我的步驟:讓面團把黃油吃進去射亏,之后把面團搟成面片近忙,再面片卷起來竭业,將卷好的面卷再平行的卷起來成一圓形狀,把面卷的兩頭放在中心及舍,壓扁壓緊未辆。

之后再把面卷搟成圓形,用叉子插孔排氣锯玛,放在烤箱盤上

1咐柜、先在披薩餅撒上一層沙拉醬或者番茄醬,總之你喜歡吃的醬

2攘残、再撒上一層奶酪芝士

3拙友、把蔬菜、肉類歼郭、水果遗契。先用煎鍋小火烘干水分再放入

4.上面撒上一些芝士,越多越好

5病曾、出爐前記得撒一些沙拉醬

我做的是香蕉巧克力披薩牍蜂,把家里能用的材料用上了,懶得出門買泰涂,攤手鲫竞。

ps:吃的時候,披薩餅是酥軟的逼蒙,很容易掉渣渣从绘,邊吃的時候,我忍不住想其做,要是在餅皮里面再加入一些葡萄干碎和紅棗碎顶考,味道應(yīng)該是不差的。

為什么不說面粉的數(shù)量呢妖泄,我這個人不太在意具體一次要做多少個驹沿,面粉多了那就多做幾個餅,留著下次再吃蹈胡。

面粉里面加入黃油是必須的渊季,我第一次做沒有加入黃油,做出來的披薩餅太硬罚渐。

可以根據(jù)需求加入雞蛋和牛奶却汉,這樣做出來的更松軟些。

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