蘇東坡有詩云“寧可食無肉郎哭，不可居無竹他匪，無肉使人受，無竹使人俗夸研“蠲郏”這個季節(jié)，回老家的最大樂趣當(dāng)然是挖竹筍了亥至。
媽媽家后面有一打片竹林悼沈，帶小朋友回家贱迟。放下書包，就拉這哥哥弟弟鉆到竹林去了井辆。不一會兒就回來給我們展示他們的“戰(zhàn)果”关筒。
一上午都在掰竹林溶握，剝竹筍杯缺，在將剝好的竹筍焯水。放冰箱冷藏或曬成筍干睡榆，都可以保存很久萍肆。
趁新鮮的炒上一盤，用臘肉加點(diǎn)辣椒炒香胀屿，放進(jìn)焯過水的筍絲塘揣。就是不放什么特別的調(diào)味料都可以很鮮很脆。人間美味宿崭，蘇公還真是個美食家亲铡，真會吃。
這也是我們心心念念的家鄉(xiāng)味吧葡兑！
