母親節(jié)快到了驶俊，假如你要為母親做一道菜你會(huì)做什么？趁這個(gè)機(jī)會(huì)趕快想想免姿，準(zhǔn)備起來吧饼酿！
母親節(jié)，母親們?yōu)槿也賱谝荒昱卟玻竭@一天故俐，是不是可以停止“你媽喊你回家吃飯”，讓她們休息一下紊婉，做子女的親自下廚為母親做一道美味可口的菜肴呢药版？
我母親最近都在我家?guī)臀易鲲垼赣H節(jié)來臨之際喻犁，我一直在想槽片，假如我要在母親節(jié)給她做一道菜，應(yīng)該做什么呢株汉？
我首先想到的是應(yīng)該具有童年記憶的菜肴筐乳，最好是當(dāng)年我媽給我做得最多最好吃的一道菜∏锹瑁可我回想起來蝙云，我家好像一直是我老爸在家主廚，老爸的拿手菜能說出幾道路召，老媽下廚時(shí)間極少勃刨，現(xiàn)在回想起來波材，真的是想不到什么是她拿手菜……
看來童年情懷這條路走不通，那做什么菜呢身隐？我再次想到可以從老媽喜歡的菜式入手廷区。仔細(xì)想想，她這個(gè)年代走來的人一貫是艱苦樸素的作風(fēng)贾铝，在吃穿住行方面從來沒有特別要求和愛好隙轻，動(dòng)不動(dòng)還會(huì)把當(dāng)年吃食如何艱辛的故事拿出來憶苦思甜，據(jù)說生我時(shí)候一個(gè)月憑著坐月子的特權(quán)才拿到了1斤的肉票垢揩，憑肉票才能去買肉玖绿，這1斤肉省著吃能吃半個(gè)月……要說特別愛吃什么，還真說不上來叁巨，換句話說斑匪，不挑食。
其實(shí)上面說到不挑食锋勺，貌似也不大對蚀瘸，因?yàn)殡S著年紀(jì)越來越大，她也開始注重健康養(yǎng)生了庶橱。再加上有高血壓贮勃，飲食方面自然推崇低脂低糖高蛋白，少吃煎炸腌制辛辣食物悬包，多吃水果蔬菜衙猪。所以，老媽口味逐漸偏向于清淡布近。那么垫释，我要為她做一道菜的話，首先得健康撑瞧、清淡棵譬、避開高血壓禁忌的食材雷區(qū)就差不多了。
綜上预伺，我去了菜市……
菜需要時(shí)令蔬菜订咸，眼下豌豆蠶豆正上市，豆子類食材女性吃吃是很好的酬诀，那就買點(diǎn)豌豆莢回家自己剝豆子吧脏嚷。大魚大肉不能吃，蛋白質(zhì)卻也不能少瞒御，那就來點(diǎn)蝦父叙，做一盤蝦仁炒豌豆，清清爽爽。
1趾唱、豌豆莢剝開涌乳，豌豆購買時(shí)買豆莢回家自己剝會(huì)比較新鮮，吃的時(shí)候現(xiàn)剝甜癞，如果剝多了吃不完還可以放冰箱冷凍夕晓，再需要吃的時(shí)候再拿出來解凍。
2悠咱、蝦可以買新鮮的基圍蝦去頭去尾去殼去沙線蒸辆，剝成蝦仁，也可以直接買蝦仁析既。蝦仁用蛋清吁朦、胡椒粉、料酒渡贾、鹽、淀粉雄右、姜汁調(diào)拌均勻空骚，腌制10分鐘。
3擂仍、豌豆開水鍋里焯水2-3分鐘囤屹，時(shí)間要根據(jù)豌豆老嫩程度。焯水時(shí)水里放點(diǎn)鹽和油逢渔，可保持豌豆翠綠色澤肋坚。
4、開火架鍋熱油肃廓，油溫4層就放入腌制好的蝦仁智厌，翻炒一下，即可把焯水好的豌豆倒入進(jìn)去盲赊。
5铣鹏、翻炒一下，撒少許鹽哀蘑，加入少許清水诚卸，這樣成品會(huì)有點(diǎn)汁水更好吃。
6绘迁、起鍋裝盤合溺，豌豆炒蝦仁就搞定了。簡簡單單清清爽爽缀台。
豌豆炒蝦仁棠赛，低脂低糖高蛋白，時(shí)令菜，適合老年人吃恭朗。我已經(jīng)提前把這道菜預(yù)習(xí)了一遍屏镊，節(jié)日就可以給老媽做啦！
你們呢痰腮？無論是母親節(jié)而芥，或是母親生日，亦或是普普通通的一個(gè)日子膀值，假如你們要為母親做一道菜棍丐，你會(huì)做什么？為什么沧踏？
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