一款食品好吃與否，原材料至關(guān)重要涩咖。那一碗熱騰騰的土豆粉是否能做到軟糯香甜海诲，回味無窮，制作土豆粉的原材料——土豆的選擇至關(guān)重要檩互。那么哪里能買到好的土豆呢特幔？今天就來介紹一下中國的土豆之鄉(xiāng)，也是巨有味土豆粉的原材料產(chǎn)地——定西闸昨。
定西市位于甘肅省敬辣，是我國土豆的主要產(chǎn)區(qū)之一雪标，同時(shí)也是中國最適合種植土豆的地區(qū)之一。在定西有我國最重要的土豆加工和制造業(yè)溉跃，設(shè)有全國性的交易村刨、批發(fā)市場(chǎng)，大批定西土豆被運(yùn)往全國各地撰茎，甚至遠(yuǎn)銷國外嵌牺，被稱為“中國土豆之鄉(xiāng)”。
那為什么定西被稱為“土豆之鄉(xiāng)”龄糊？我們來從以下方面分析一下逆粹。
一、種植模式
當(dāng)其他土豆產(chǎn)區(qū)追求水肥一體化炫惩、機(jī)械化僻弹、農(nóng)場(chǎng)化種植的時(shí)候，定西因?yàn)榈匦蔚木窒匏拢廊辉趫?jiān)守傳統(tǒng)的種植模式蹋绽，在播種的時(shí)候用農(nóng)家肥做基肥，基本不使用化肥進(jìn)行追肥筋蓖，因此卸耘，盡管定西農(nóng)民種植的馬鈴薯產(chǎn)量低，但口感好粘咖、品質(zhì)高蚣抗。
二、天時(shí)
優(yōu)越的氣候起著決定性作用瓮下。定西的年降水量少翰铡，白天和夜晚的溫差較大，有著與土豆生長習(xí)性吻合的氣候變化規(guī)律讽坏，這些都有利于土豆的生長和質(zhì)量的提高两蟀。
三、地利
定西的土地肥沃震缭，酸堿度平衡，富含鉀元素战虏，松軟的土質(zhì)透氣性極佳拣宰，非常適合種植土豆。
四烦感、人和
定西人民在長期的種植過程中巡社，總結(jié)出大量經(jīng)驗(yàn)和智慧，形成了一套行之有效的種植馬鈴薯經(jīng)驗(yàn)手趣。其次晌该，定西具有豐富的勞動(dòng)力資源肥荔，相關(guān)部門也加大的對(duì)其支持力度，不斷提高和輸送大量的優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力朝群，提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持燕耿。
綜上所述，在定西種植出來的土豆個(gè)頭大姜胖、口感好誉帅、外形好以及質(zhì)量?jī)?yōu)，定西能夠被評(píng)為“土豆之鄉(xiāng)”真可謂是實(shí)至名歸坝依场蚜锨！
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