從小到大，在我腦海的記憶中，姥姥是個永遠不知道累的女人辛辨，從春到夏怔锌，由秋到冬迹栓，在家里姥爺負責(zé)買東買西兑燥，姥姥則承擔(dān)著絕大部分的家務(wù)模狭，洗衣做飯缩焦，種花攢錢嫂粟。她的一雙手記載著她的辛苦娇未，雖然不好看，還有很多老繭和裂口星虹，甚至有些像男人的手零抬，但仿佛其中有千萬種魔力，能把家里上下照顧的井然有序宽涌。她不識字平夜，所以不是很善于表達思想，可姥爺想不到的事她都能幫他一一想全面卸亮，我想姥姥可能更明白腳踏實地的含義吧忽妒。
? 我聽媽媽跟我講過姥姥的故事。年輕時家里很窮兼贸，姥姥無論寒冬臘月還是夏陽酷暑锰扶，靠著種地養(yǎng)豬養(yǎng)活了一大家人，還把孩子們都送去上了學(xué)寝受。有一次冬天推土?xí)r傷了腿坷牛，在床上躺了幾天便又下地干活，因此落下了幾十年腿疼的病根兒很澄，飽經(jīng)風(fēng)霜卻毫無怨言京闰。姥姥很疼我，她對我的愛總是藏在食物中甩苛，也很喜歡看我吃飯很香的樣子蹂楣。而我每次看著她佝僂著背走路或是在沙發(fā)上打瞌睡的面龐，內(nèi)心不由得一陣心酸讯蒲，時間過的太快痊土，姥姥真的老了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 發(fā)面餅卷香椿芽
? ? 每年春天墨林，柳絮紛飛赁酝，當(dāng)香椿樹冒出新芽的時候，就到了姥姥蹬高爬梯的時候了旭等。
? ? ? 姥姥拔的很迅速酌呆，樹枝很快又恢復(fù)成了冬天時的樣子，只剩下光禿禿的枝條搔耕。但春天的風(fēng)是溫柔的隙袁，頭天捋光的新芽會過不了兩天自己又漸漸冒出并相繼成長成紅綠相間的香椿葉，十分好看。
這三棵香椿樹陪伴了我們數(shù)不清的日夜菩收，從我兒時姥姥家的平房再到拆遷上樓梨睁，家中小院挪到了樓下的一席空地成了它們的家。洗凈后 用刀將其剁成細末時娜饵，香椿芽濃郁的特殊香氣也順帶飄滿了整個廚房甚至客廳而姐，這時姥姥會順道在餅鐺中刷上油，用提前發(fā)好揉好的面挨個兒貼好划咐，餅鐺中發(fā)出“滋滋滋”的聲音。新烙出的發(fā)面餅極燙钧萍，表面脆生閃著亮光褐缠。“快來风瘦，嘗嘗脆不脆”队魏，“好嘞”。姥姥新烙出的餅總是我第一個先吃万搔，一口下去酥脆可口胡桨，面香十足，不用就菜光吃餅就能吃上好幾塊瞬雹。每次和姥爺說起餅好吃時他會連帶著夸夸自己買的面好昧谊，也是可愛無疑了。
餅烙好后姥姥會將黃瓜切成細絲酗捌，加入調(diào)料將香蔥和芽子一起拌好呢诬，或者打好蛋液加入香椿末攤成香椿雞蛋卷進餅里，香椿混著雞蛋的香氣配合著面香胖缤，令人食欲大開尚镰。心里不由得佩服姥姥的廚藝，這種是不論走到哪兒都吃不到的味道哪廓，是姥姥手中的味道狗唉。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 手搟面腌糖蒜
? 每年夏天蟬鳴的時候，知了拼命知呀呀地叫涡真，姥姥因為腿疼分俯，所以每到夏天的晚上只能靠扇扇子躺涼席來解熱。晚飯通常就是過水手搟面就糖蒜哆料，拌好的芝麻醬澳迫，肉丁炸醬，雞蛋西紅柿打鹵剧劝，亦或者茄丁肉沫橄登，切好的面碼齊齊地碼在盤中，姥姥搟面時手像是在面板上飛舞，搟好后切成粗細相同的細絲拢锹，待鍋中的水翻騰谣妻，下入細絲，等待它們互相融合卒稳，面煮好后一定要趁熱放入加了冰塊兒的冰水中蹋半，姥姥說這樣的過水面會讓面更加筋道。撈幾頭冬天就開始腌制的糖蒜出來就和著面碼充坑，拌在面里减江，一口糖蒜一口面，甜酸香咸韌勁十足捻爷，即使酷暑時再不想吃飯都能來上兩碗辈灼，甘之如飴無比回味。
? 這是姥姥做的飯菜里我最愛的吃食也榄，記得前些日子生病剛好巡莹，腦海里唯一想吃的東西便是姥姥親手做的手搟面，姥姥順道會把愛和在面中甜紫，那次足足吃了三大碗才知道飽降宅，就連健身控制碳水?dāng)z入也完全拋在腦后不顧一切了。
? 有一年姥姥生了病囚霸，血糖高的下不來腰根，雙腿發(fā)黑腫脹異常，住院時候還會問我想不想回家吃過水面拓型，我想我是幸福的唠雕，也是幸運的，有愛我的家人吨述，姥姥的血糖也能得以控制岩睁，內(nèi)心感恩的同時也發(fā)誓一定好好孝順姥姥。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 燕麥粥野菜包子
? 到了秋天揣云，另一種美食悄悄生長出來捕儒，這時候姥姥的小鏟子也揮動起來了。野菜這種植物生長的及其迅速邓夕，記得小時候跟著姥姥去土地挖野菜刘莹，不用一會兒姥姥就能鏟滿滿一大袋子，擇菜焚刚，去泥点弯，洗凈，焯水矿咕，切好抢肛，冷凍狼钮，足足好幾種步驟。我問姥姥為什么要焯水冷凍捡絮，姥姥笑笑說：“這樣野菜才能吃的時間長一點兒熬芜，不至于壞呀，等你以后來了也有的吃福稳∠牙”焯好的野菜混合著肉餡一起被姥姥捏成大小不一可愛圓嘟的包子，每天姥姥起床的時間都很早的圆，天剛蒙蒙亮鼓拧，大米和燕麥就已經(jīng)開始在鍋中互相冒泡，燕麥粥的清甜配合著肉包的唇齒留香越妈，是秋天里不可多得的美食季俩。
? 每次喝粥時都是姥爺姥姥和我一人一海碗，看我吃的香姥姥比自己吃飯還要高興叮称。記得初一上學(xué)遠整個學(xué)年是在姥姥家度過的，那一年開心的時光讓我的體重足足長了十斤藐鹤，到現(xiàn)在回想起來和姥姥說笑瓤檐，我笑那時候自己的臉胖的像個湯圓，姥姥板起臉教育我娱节，“湯圓好挠蛉，要那么瘦干嘛，別再營養(yǎng)不良肄满！”想一想她肯定是相當(dāng)愛我了谴古。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 粗糧飯驢打滾
? 冬天的天空是清冽的，冷冽的風(fēng)稠歉，冷冽的空氣掰担。每到下雪的天氣姥姥就會蒸上一鍋粗糧飯，里面摻雜了各種豆類和小米怒炸，炒上幾盤家常菜带饱，大家圍在桌旁一起吃吃笑笑，姥姥不說我也明白阅羹，她喜歡這樣勺疼，這是家的味道，團圓的味道捏鱼。
? 我喜歡剛蒸好的米飯熱氣熏臉的感覺执庐，白煙飄渺，像極了兒時平房姥姥生火時的炊煙导梆，燒炕做飯轨淌，刷碗洗衣迂烁，全靠這一縷青煙與姥姥的手。
飯畢猿诸，拿出事先姥爺買好的紅糖婚被，將之搟細，把提前蒸好的年糕放在氈板上晾涼梳虽，和糯米面是一門講究址芯，面和的好壞直接影響著驢打滾的整體口感。姥姥不光飯做的好窜觉，做點心也是手到擒來谷炸。年糕卷著細紅糖裹上黃澄的豆面，切成大小合適均勻的方塊禀挫，紅糖綿密年糕軟糯旬陡，媽媽最喜歡吃姥姥做的驢打滾，通常不等放涼语婴，也不怕燙描孟，剛做好就呲牙咧嘴兩手倒換著邊吹邊吃，姥姥咧著沒幾顆牙的嘴呵呵的笑砰左，“慢點吃慢點吃匿醒。”姥姥做的年糕一般放涼才會更好吃缠导，越?jīng)鲈接许g勁廉羔，彈性十足甜而不膩。
在我們生活的圈子里僻造，每個人心中都會有一個牽掛的人或者被人牽掛憋他，有時不管是珍饈美味甚至是錦衣玉食，可能都比不上一碗清粥所帶來的幸福感更為滿足髓削，所以請善待牽掛著你的人竹挡，這個人的存在使你不再孤獨與寂寥。時光荏苒立膛，現(xiàn)如今姥姥已到了花甲之年此迅，希望時光流逝的再慢一些，可令她柔軟的內(nèi)心多得以溫暖旧巾，被包容的同時更能感受到幸福與團圓耸序。
我是八妖??此文獻給我們所有的親人們，只愿家人平安健康鲁猩。
