眾所周知喝茶變成了一種習(xí)慣射赛,很多人都愛(ài)喝茶,喜歡喝茶尤其是愛(ài)喝茶的香氣论衍,綠茶的清香瑞佩,紅茶的濃香等,不同的香氣都能給人不一樣的感覺(jué)坯台。
人因?yàn)椴枭l(fā)出的香氣迷戀上喝茶炬丸,也因?yàn)椴枘軒Ыo我們足夠的享受愉悅的心情,那么茶葉中是什么物質(zhì)能夠讓茶葉散發(fā)出來(lái)獨(dú)特的香氣呢。
茶葉中的芳香油的含量及其組成決定茶葉的香氣
春水秋香稠炬,茶香四溢焕阿,茶香滿(mǎn)園,茶香怡人等等這些都是說(shuō)茶的香氣的首启,那么這些香氣是茶葉中的芳香油成份影響茶葉的香氣的暮屡。
鮮葉中芳香油的含量,隨著茶樹(shù)品種毅桃、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)季節(jié)的不同而有定的差別褒纲。據(jù)分析,春茶鮮葉芳香油含量為0.014%疾嗅、夏茶鮮葉中含量?jī)H為0.007%外厂。嫩葉中芳香油含量較多,隨著鮮葉的粗老代承,芳香油的含量逐漸減少汁蝶。
綠茶經(jīng)過(guò)初制后,這些芳香油的含量及其組成都發(fā)生了變化论悴,使綠茶具有清香掖棉、鮮靈的香氣特征。因此膀估,茶葉中本身的一個(gè)芳香油會(huì)決定茶葉的香氣幔亥。
茶葉中的加工制作過(guò)程也會(huì)影響茶葉的香氣
茶葉本身新鮮茶青中的茶葉芳香油含量其實(shí)并不高,因此我們知道新葉中直接泡茶是沒(méi)有什么香味的察纯。
新鮮的茶葉并不具備帶給人各種香氣的條件帕棉,茶葉還是需要通過(guò)茶葉加工師傅的雙手加工,才能把茶葉的香氣激發(fā)出來(lái)饼记。
每個(gè)人都知道香伴,茶葉加工的過(guò)程不同,自然做出來(lái)的茶葉也會(huì)不一樣具则,不會(huì)每一批茶葉都一樣即纲,多少會(huì)有差別,自然香氣也會(huì)有所不同博肋。
有的茶清香低斋,有的濃香,有的淡香匪凡,有的花香等等膊畴,茶葉的香氣非常受后期加工的影響,但是不論是怎樣病游,好的茶葉都總是自帶香氣的巴比,你還沒(méi)喝泡茶的時(shí)候就已經(jīng)感受到茶的香味。
品一縷茶香幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)
因?yàn)橛胁瑁畛錆M(mǎn)了各種滋味轻绞,我們是幸福的采记,生活在如今這個(gè)美好的世界。有茶的滋潤(rùn)政勃,有茶的陪伴唧龄,生活簡(jiǎn)單幸福。
品一縷茶香奸远,感受幸福的生活既棺,感受美好的世界,希望這茶香能夠不斷傳承創(chuàng)新到下一代懒叛,祖祖輩輩都能因中國(guó)茶驕傲自豪丸冕。
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