從小生活在中原地區(qū)的夏花叛甫，一直到12歲那年春節(jié)，才第一次見到爸爸的親哥哥杨伙，早就被媽媽告知其监，要叫大伯。
大伯是他們同輩裡唯一的大學(xué)生限匣，學(xué)習(xí)刻苦為人厚道抖苦，當(dāng)年考入省城大學(xué)畢業(yè)後，被分配到鄰省的沿海省會(huì)城市工作，並在當(dāng)?shù)亟Y(jié)婚成家锌历，有了三個(gè)女兒贮庞。
在那個(gè)幾十元工資的70年代，大伯夫妻分別工作在事業(yè)單位和工廠究西，薪水並不可觀窗慎，有三個(gè)孩子的大伯家是拮據(jù)的，所以夏花長(zhǎng)到12歲才第一次見到大伯怔揩，也是可以理解的捉邢。
大伯難得那麼久回來一次，帶回來了許多他工作城市的特產(chǎn)商膊，高粱飴伏伐，花襯衣，還有整條的新鮮帶魚若干條晕拆。
當(dāng)一排疊加在一起的帶魚藐翎，被大伯從行李箱裡取出來的時(shí)候，白花花的咸腥味撲面而來实幕，軟塌塌的堆在盆子裡吝镣，像極了腰帶，還是夏花偷偷用毛衣針和白色棉線編織的那種昆庇。
那時(shí)的中原地帶是沒有海鮮可吃的末贾，平時(shí)偶爾吃的是河裏的小白魚，一次性筷子那麼大小整吆，裹了面炸了吃拱撵，也是有客人時(shí)才上桌的。過年時(shí)會(huì)買上兩條大鯉魚表蝙，也是養(yǎng)殖或野生的淡水魚拴测。所以連夏花的爺爺奶奶爸爸媽媽，也是第一次見到帶魚府蛇。因此可見集索，大伯為這次回老家探親，也是費(fèi)了很大心思和準(zhǔn)備的汇跨。
冬天的室外就是天然的大冰櫃务荆，放在盆子裡的帶魚被丟在院子裡的桂花樹下，安然地度過了異地他鄉(xiāng)的一夜扰法。
十多個(gè)小時(shí)的旅途勞累蛹含，簡(jiǎn)單休息過來的大伯，在春節(jié)前夕塞颁，親自清洗乾淨(jìng)了帶魚，去頭去尾開膛破肚後，把帶魚一條條斬段祠锣，分成兩盆備好酷窥。
一盆放稍許鹽醃製，春節(jié)期間用來做紅燒帶魚伴网。另一盆過油炸成干蓬推，迅速在五香面?米醋?鹽?糖的醬汁裡涮過，便做成了五香帶魚干澡腾，可冷吃下酒沸伏，也可在火盆上烤熱了黨零食吃，或者再用熱油過了吃动分。
那外焦裡嫩毅糟，又咸又甜又爽口的五香帶魚干啊，越嚼越香澜公，越吃越上癮姆另，是夏花此生吃到的，最難忘的美味坟乾！
寫下帶魚的一刻迹辐，夏花忽然想起了關(guān)於帶魚的另一件事，曾經(jīng)觸動(dòng)心弦的特殊感受甚侣。
過年前有幸買到過幾條超新鮮的帶魚明吩，清洗時(shí)，遭遇到帶魚如圖片中的眼睛殷费，那麼靈活水汪汪印荔，彷彿上一秒才停止轉(zhuǎn)動(dòng)，淺藍(lán)色的眼白宗兼，黝黑的眼珠躏鱼，無辜的呆萌的望著前方，在它死亡的剎那殷绍，它看到了什麼呢染苛？
夏花忽然想起了第一次見到大伯時(shí)的情景，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去如臺(tái)灣影星秦漢走下螢?zāi)恢鞯剑溥涞貜男欣钕溲e拿出來白花花的帶魚茶行，軟軟的像棉線編織的腰帶，咸腥撲鼻登钥，就放在了院子裡桂花樹下的盆子裡畔师，一切，都恍如昨天牧牢，往事如煙般看锉，模糊又清晰姿锭！
距離今天，大伯已去世7年了伯铣，而此刻他又去了哪裡呢呻此？
夏花把帶魚拿在手中，和它四目對(duì)望許久腔寡，一直緊緊地握著剪刀??焚鲜，遲遲沒有打開.....
親情如昨
生如夏花
開到荼蘼
失之流沙
花落秋暮
痛徹我心
? ? ? 弟贈(zèng)語
