蘋(píng)果如何煮著好吃
1悼泌、蘋(píng)果去皮松捉，切小塊，泡在鹽水里馆里。
2隘世、蘋(píng)果瀝干水后，蘸上干淀粉鸠踪。
3丙者、鍋里倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）营密。
4械媒、油熱后放入蘋(píng)果，炸至淀粉變硬评汰，撈出控油纷捞。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖被去，用小火炒至白糖溶化兰绣，成琥珀色。
6编振、倒入蘋(píng)果快速翻炒幾下。
7、然后盛入事先抹了油的盤(pán)子里即可踪央。
蘋(píng)果里面含有果膠：屬于可溶性纖維 臀玄，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平畅蹂、促進(jìn)脂肪排出健无。
微量元素：鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者液斜；鋅缺乏會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降累贤。
可調(diào)理腸胃：纖維物有助排泄；對(duì)腹瀉也有收斂作用少漆。
蘋(píng)果可生食或煮熟食用臼膏，也可做成果干、果醬示损、果子凍等渗磅，蘋(píng)果在很多甜食中都會(huì)用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋(píng)果擦凈检访。果肉如果暴露于空氣中的話會(huì)被氧化而變黑始鱼。為防止氧化，要趕快食用或根據(jù)特點(diǎn)用途烹制脆贵。
煮蘋(píng)果時(shí)可加足量 的水用文火煮医清。為了提高速度，可以把蘋(píng)果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘卖氨。根據(jù)蘋(píng)果的種類(lèi)決定是否加糖和其他 種類(lèi)的水果会烙。蘋(píng)果煮熟后，所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加双泪，能達(dá)到降低血糖持搜、抗炎殺菌的效果。
