節(jié)未至庞钢,味已近拔恰。天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,中秋的腳步近了基括,對(duì)于熟悉味道的想念颜懊,一年又一年。小時(shí)候中秋節(jié)就只是吃月餅的記憶,長(zhǎng)大后才明白中秋節(jié)的意義河爹,其實(shí)并不是吃了多好吃的月餅匠璧,也不是收到中秋節(jié)的禮品……而是,一家人能夠團(tuán)聚在一起咸这,喝茶談心吃月餅夷恍,那才是最幸福的時(shí)光。
中秋的”閱餅“儀式
TA妹家鄉(xiāng)的中秋是一個(gè)很特別的節(jié)日媳维,很熱鬧裁厅,根據(jù)習(xí)俗是要拜月亮的。這天父母會(huì)準(zhǔn)備一桌豐盛的飯菜侨艾,在晚上吃過(guò)晚飯后执虹,整個(gè)村子里的人都會(huì)把家里的桌子搬出來(lái),然后會(huì)把提前準(zhǔn)備好的的月餅唠梨、和當(dāng)季的水果拿出來(lái)當(dāng)貢品袋励,那時(shí)候母親也把家里的存折和首飾拿出來(lái),祈求日子會(huì)越來(lái)越好当叭;還會(huì)讓我把文具一起放在上面茬故,祈求我能夠成為一名學(xué)霸……求的是一個(gè)美好祝愿。
從上大學(xué)到畢業(yè)之后蚁鳖,都因?yàn)楦鞣N各樣的事情磺芭,很久沒(méi)有跟家人一起過(guò)中秋了,大城市里的喧鬧更是讓人更加思念家鄉(xiāng)醉箕。幸好今年國(guó)慶和中秋疊在一起钾腺,終于可以回家,吃家鄉(xiāng)味道的月餅讥裤,陪伴在父母和爺爺奶奶的身旁放棒。
如今,中秋成了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的閱“餅”儀式己英,每年市場(chǎng)上都會(huì)出各種花里胡哨的月餅间螟,廣式的、蘇式的损肛、傳統(tǒng)的厢破、經(jīng)典的、新奇古怪的治拿、黑暗料理的……樣式太多摩泪,選擇恐懼癥。
而月餅也早就超出了食物的范疇忍啤,更成為了一種心意禮品加勤,無(wú)論你愛(ài)還是不愛(ài)仙辟,中秋時(shí)節(jié)吃一口月餅都是對(duì)生活和家人的一種美好祝福。
10種不同的月餅評(píng)測(cè)
于是鳄梅,在一個(gè)風(fēng)和日麗的下午叠国,TA妹組織了一次月餅評(píng)測(cè),我們并沒(méi)有選擇元祖戴尸、克里斯汀等大家熟悉的品牌月餅評(píng)測(cè)粟焊,而是搜羅了全國(guó)各地的月餅,從網(wǎng)紅奇葩口味的孙蒙,到內(nèi)蒙古的……反正吃出了一個(gè)新的世界项棠。每款月餅都做出了掏心窩子的點(diǎn)評(píng),并附上了相應(yīng)的品牌和價(jià)格挎峦。香追、
月餅一:網(wǎng)紅奇葩口味的酸菜牛蛙月餅
點(diǎn)評(píng):這款網(wǎng)紅牛蛙酸菜月餅今年的人氣很高,酸菜and牛蛙,把這兩樣放在一起做成月餅坦胶,這腦洞也太大大大大了透典。然而也有網(wǎng)購(gòu)肉餡兒月餅的通病,酥皮早已不酥顿苇,鮮嫩流汁的肉餡早就不鮮了峭咒。與鮮肉月餅相比,牛蛙酸菜餡兒吃起來(lái)還有點(diǎn)干柴纪岁,牛蛙的量很足凑队,據(jù)說(shuō)每個(gè)月餅中都有一整只牛蛙腿,不用擔(dān)心里面是沒(méi)有骨頭的幔翰,所以不會(huì)出現(xiàn)一邊吃月餅漩氨,一邊吐骨頭的場(chǎng)景。但是酸菜太少导匣,不咸不淡更不香才菠,總體味道一點(diǎn)也不驚艷,絕對(duì)是黑暗料理界的一員猛將9倍ā!可都!
月餅種類:蘇式月餅
品牌:壹食壹品
系列:酸菜牛蛙月餅60g*6只
價(jià)格:90元
月餅二:排隊(duì)8小時(shí)的鮮肉月餅
點(diǎn)評(píng):跟傳統(tǒng)月餅不同缓待,月餅內(nèi)的餡兒完全用鮮肉制作而成,網(wǎng)購(gòu)的鮮肉月餅微波爐加熱后渠牲,酥皮也不酥了旋炒,吃完大家一致覺(jué)得是在吃酥皮的“冷包子”,與你想象的“豐盈的鮮肉汁滲透在酥皮里签杈,咬一口油滋滋”毫無(wú)關(guān)系瘫镇,在月餅界它很神奇鼎兽,但在包子界卻很普通。建議大家鮮肉月餅還是要吃當(dāng)場(chǎng)烘烤出來(lái)的铣除,排隊(duì)8小時(shí)也值得啊谚咬。
月餅種類:蘇式月餅
品牌:壹食壹品
系列:鮮肉月餅60g*6只
價(jià)格:30元
Ps:網(wǎng)購(gòu)肉餡兒類的月餅要一般只有4天的保質(zhì)期,距離較遠(yuǎn)的童鞋慎買(mǎi)尚粘。
月餅三:老上海味道的傳統(tǒng)凈素月餅
點(diǎn)評(píng):功德林月餅是老牌子了择卦,傳統(tǒng)的蘇式月餅,皮又酥又香郎嫁,餡兒不甜也不膩秉继,不同口味的餡料,有的綿軟泽铛,有的豐富尚辑。辦公室的小伙們吃完,一致覺(jué)得有小時(shí)候的味道盔腔,吃多了外面各種花式月餅腌巾,這才是傳統(tǒng)老月餅該有的樣子,組合裝的形式也很乖巧討喜铲觉,比較適合送給長(zhǎng)輩們澈蝙。
月餅種類:蘇式月餅
品牌名稱:功德林
系列:隨機(jī)8口味八枚640g組合
價(jià)格:68元
月餅四:純可可脂的巧克力月餅
點(diǎn)評(píng):打開(kāi)包裝第一眼,就被純黑色的外表吸引了撵幽,顏值給滿分不怕驕傲灯荧,原料是純可可脂,不是代可可脂盐杂,所以放心吃逗载。吃下第一口就是濃濃的可可脂淡淡的香味和苦味,但是巧克力月餅的通病就是甜又膩链烈,只吃了三分之一就被齁到懷疑人生厉斟,重甜口的小伙伴可以忽視這一條。
這款有芝士强衡、覆盆子擦秽、朗姆酒、核桃漩勤、檸檬西番蓮感挥、榴蓮6種口味,都當(dāng)下大眾比較愛(ài)吃的口味越败,可惜的是賣(mài)家并沒(méi)有做好口味的區(qū)分触幼,光看外表并不知道里面是都什么餡兒,這就比較尷尬了究飞。
品牌:Amovo/魔吻
月餅種類:廣式月餅
月餅餡種類:6 枚裝硬質(zhì)禮盒(需冷藏)
價(jià)格:24元
月餅五:月餅中的“勞斯萊斯”2斤大月餅
點(diǎn)評(píng):2斤大的月餅置谦,店家很貼心的準(zhǔn)備了刀叉堂鲤,切開(kāi)后五仁和肉松都看得見(jiàn),料很足媒峡,餡兒也是十分豐富瘟栖,稱它是月餅中的“勞斯萊斯”一點(diǎn)也不為過(guò),大就是它的驕傲丝蹭。但是從口味來(lái)說(shuō)真的很一般慢宗,TA妹覺(jué)得肯定不是年輕人的口味,老一輩的爺爺奶奶們可能會(huì)愛(ài)吃一些奔穿。
其實(shí)這樣的大月餅特別適合一家人吃镜沽,像切蛋糕一樣切成好幾分,一家人圍坐在一起分享贱田,一些聊天談心賞月缅茉,不只是在吃月餅,更多吃的是團(tuán)圓意男摧。
品牌:黃家月
月餅種類:廣式月餅
價(jià)格:115元
月餅六:似馕非馕的內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)月餅冰糖VS黑糖
點(diǎn)評(píng):首先蔬墩,從顏值上看,如果說(shuō)冰皮等月餅是白富美耗拓,那它絕對(duì)月餅中“矮矬窮+土肥圓”拇颅。這個(gè)看起來(lái)很像新疆馕式的月餅,TA妹也是第一次吃這種京式月餅乔询,甜度適中樟插,油度也剛剛好,但有點(diǎn)像瀘溪河家的蜂蜜烤蛋糕和粗糧餅竿刁。所以無(wú)論從口味還是觀念上都不太能接受黄锤,這次試吃絕對(duì)是進(jìn)行了一次月餅掃盲,這款月餅是產(chǎn)自內(nèi)蒙古食拜,最關(guān)鍵的是這種月餅是沒(méi)有餡兒的鸵熟,這同時(shí)也是內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)月餅的特色。
但是它的成分還是令人滿意的负甸,沒(méi)有任何添加成分流强,因此保質(zhì)期和溫度保存都需要特別注意,冷藏一下再加熱食用味道會(huì)更好惑惶。
品牌:海鵬
月餅種類:京式月餅
系列:冰糖5個(gè)+黑糖5個(gè)
價(jià)格:39元
月餅七:清真食品.紅豆沙棗泥椰蓉月餅
點(diǎn)評(píng):TA妹從一家只賣(mài)清真食品的店鋪采購(gòu)了8個(gè)月餅煮盼,就是很常見(jiàn)很普通的廣式月餅。棗泥月餅的餡兒一口下去滿滿的棗香带污,但是太甜了,典型的奶奶疼孫子才會(huì)做的月餅香到,又甜又膩還舍得放糖鱼冀。椰蓉月餅沒(méi)有椰子味兒报破,愛(ài)吃椰蓉的同事說(shuō)這吃一口滿嘴的面粉,椰蓉里摻太多面粉啦千绪,差評(píng)充易。紅豆沙口味的月餅,甜度剛剛好荸型,外皮也剛剛好盹靴,所有的都剛剛好,只是不驚艷瑞妇「寰玻總結(jié)一下,這款月餅辕狰,牙齒敏感的慎吃改备,吃完會(huì)牙疼,不推薦購(gòu)買(mǎi)哦蔓倍。
品牌:陶老大
月餅種類:廣式月餅
系列:椰蓉2個(gè)+棗泥4個(gè)+豆沙4個(gè)
價(jià)格:46元
月餅八:有故事的胡先生家的云腿月餅 玫瑰味VS經(jīng)典味
點(diǎn)評(píng):胡先生家是有故事的悬钳,所有的月餅都來(lái)自“一個(gè)美麗的意外”,有興趣的可以去賣(mài)家店鋪瞧一瞧偶翅,在他家主要買(mǎi)了兩種口味的云腿月餅:玫瑰味和經(jīng)典味默勾。
玫瑰味的云腿月餅是酥皮包裹著的,玫瑰花瓣賊多聚谁,玫瑰味也巨濃烈母剥,雖然吃起來(lái)滿口都是玫瑰味,很好垦巴,這下玫瑰香味就有點(diǎn)喧賓奪主了媳搪,完全蓋住了火腿的咸香,真是太可惜了骤宣。
經(jīng)典味的云腿月餅相對(duì)而言就比較驚艷了秦爆,因?yàn)樵颇闲鹜缺旧砭捅容^香,拿它做月餅簡(jiǎn)直了憔披。外皮是滇式糕點(diǎn)等限,很酥脆咬一口即破,甜中帶咸芬膝,帶著香噴噴的火腿味望门,感覺(jué)體內(nèi)的洪荒之力都要不受控制了,吃一口真的是要惦記一年咯锰霜。良心賣(mài)家筹误,好評(píng)!
品牌:MR·HU
月餅種類:滇式月餅
系列:50g*6枚
價(jià)格:36元
月餅九:滿口嘎嘣脆的酥月餅白芝麻VS花生味
點(diǎn)評(píng):白芝麻和花生味的沒(méi)有特別大的區(qū)別癣缅,只是餡兒不同罷了厨剪,這款月餅最重要的一個(gè)特點(diǎn)就是皮很酥脆哄酝,不是軟皮的那種,說(shuō)明外皮里的油很少祷膳,餡兒的甜度也剛剛好陶衅,花生和芝麻作為內(nèi)餡兒吃起來(lái)還很香。有吃過(guò)徐福記酥糖的小伙伴么直晨,這款月餅就是它的放大版搀军,吃完別的月餅可能還要喝幾口茶緩一緩,但這個(gè)滿口嘎嘣脆的月餅吃完一整個(gè)也不膩人勇皇,吃完還想來(lái)一個(gè)罩句。
品牌:盧師傅
月餅種類:京式月餅
系列:2個(gè)花生+2個(gè)白芝麻酥
價(jià)格:12元
月餅十:像蛋糕一樣的西式月餅
點(diǎn)評(píng):在我們?cè)嚦愿鞣N天南地北的月餅,吃到內(nèi)傷之時(shí)儒士,恰巧貝思客也來(lái)找TA妹做月餅試吃活動(dòng)的止。顏值超高的西式月餅讓人眼前一亮,吃完更是虎軀一震着撩,這哪里是月餅诅福,明明是慕斯蛋糕嘛,高甜高油高能三高拖叙。每款口味的月餅的餡料很豐富相寇,又融入不同口味的爆谷米和果醬绽媒,一款西式月餅?zāi)艹猿?種味道,也是拼了,總體吃完還是值得當(dāng)一次回頭客的杨刨。
中式月餅很干锣夹,西式月餅卻是蛋糕式的軟膩浪南,但這些西式月餅并不能替代傳統(tǒng)的中式月餅父款,只能作為補(bǔ)充,相信這款月餅應(yīng)該是很多年輕小朋友青睞的斩松,價(jià)格也有點(diǎn)偏貴伶唯。
品牌:?貝思客
月餅種類:西式月餅
系列:黑巧克力+白巧克力+樹(shù)莓+杏桃慕斯
價(jià)格:218元
其實(shí),中秋節(jié)的意義就是一家人圍坐在一起惧盹,吃著甜膩的月餅乳幸,喝到見(jiàn)底的小酒,賞著天上朦朧的月亮钧椰,嘮嘮家常粹断。臨近中秋,提前祝大家中秋節(jié)快樂(lè)嫡霞。
滿桌子翻山越嶺瓶埋、跋山涉水的月餅,實(shí)在是太膩,總共分了三次悬赏,已然吃出了內(nèi)傷狡汉。