1.美食堡赔，是用心和用愛去做的食物才是美食的真正涵義识脆，除此之外，就是做食物了。說起美食灼捂，當(dāng)然离例，會想到媽媽的味道，不光是人人稱贊的廚藝精湛纵东，亦或不是本地人粘招，經(jīng)常出差的老公隨時稱贊媽媽做的飯菜好吃，還因為媽媽的用心和愛創(chuàng)造的美食偎球。比如洒扎，媽媽的秘訣之一，炒衰絮，燉袍冷，蒸均會用熱水，而不是冷水猫牡，但例外就是煮魚的時候一定要用冷水胡诗。
2.媽媽的拿手菜也很多哦淌友！這里就舉一些吧煌恢！山粉圓子，圓子口感非常細(xì)膩震庭，潤滑瑰抵，有一些黏黏的，但是不油膩器联，肉也是入口即化的哦二汛，我們也都是很愛吃的哦！
紅燒類的如紅燒雞拨拓，紅燒鴨肴颊，紅燒豬腳。
魚類的話魚頭豆腐火鍋啦渣磷！以及特色的灣丫魚火鍋了婿着！
我的最愛之一，豬大腸燉黃豆醋界，豆子很爛祟身，入囗也是即化的那種哦！
蒸米粉肉物独，我們的方言叫渣肉，是五花肉裹上米粉后氯葬，調(diào)好作料上蒸鍋蒸的一種菜哦挡篓！也是我們這邊的特色之一吧！
糖醋排骨，媽媽沒有用到糖官研，而用的是蕃茄汁燴制的哦秽澳！很香的。
還有就是季節(jié)性的蘿卜菇子是指淹蘿卜壇子的表面長的一種菇子戏羽，這種茹子也可以炒雞蛋或者燉辣醬担神，吃起來很鮮，口感很滑哦始花！
3.舉個例子說說山粉圓子的制作過程妄讯，這個過程很復(fù)雜，但是到媽媽上手就一氣呵成似的酷宵。
首先亥贸，準(zhǔn)備食材:
①山粉，又稱山芋粉或地瓜粉浇垦。我們家的山粉都是媽媽自制的炕置，當(dāng)然也有我們的幫忙，就是一個個清洗地瓜的男韧，并削掉地瓜的前后莖朴摊，就清洗這一塊都要3遍以上的，當(dāng)然此虑，也就有了情感了甚纲。
②五花肉，切成塊狀寡壮，大小要適當(dāng)贩疙。
③作料:鹽，醬油况既，生姜这溅，切成細(xì)絲；蔥分成蔥白和?花棒仍，均切碎悲靴，備用。
其次莫其，制作步驟:
①鍋熱后癞尚，倒入適量的水；
②放入鍋內(nèi)適量的山粉乱陡；
③攪拌均勻后放一點鹽和?白浇揩；
④等山粉變成團(tuán)狀即盛出來；
⑤把鍋洗干凈憨颠；
⑥鍋熱后胳徽，放入五花肉翻炒冒油积锅；
⑦將山芋團(tuán)揪成小圓子，放入鍋內(nèi)养盗，并添加適量的熱水缚陷；
⑧大火燒15分鐘左右，改為用小火悶至冒香味往核，或者水燒的差不多箫爷，嗯，這時盛盤上桌聂儒，好了虎锚，這道菜就完成了！
嗯薄货，這些都最美的美食哦翁都！因為心，因為愛谅猾！
