想必大家一定吃過(guò)湯包吧嗤瞎,反正我是經(jīng)常吃湯包靠胜,你們吃過(guò)湯包陕习,但是你們包過(guò)湯包嗎?
這個(gè)星期老師布置了一個(gè)作業(yè),讓我們學(xué)包湯包律适。這湯包以前包過(guò)纠修,可不好包。
去菜市場(chǎng)買完菜之后眷蜓,就是洗菜了。先把要洗的東西全部分開胎围,一個(gè)個(gè)裝在碗里吁系,然后就把一樣樣?xùn)|西放入水中,這樣來(lái)回的揉搓白魂,搓個(gè)幾遍就洗好了汽纤。我可覺(jué)得這樣洗不干凈,但是至少媽媽是這樣寫的福荸,我就跟著媽媽做吧蕴坪。最好玩的就是咸菜了。這咸菜洗起來(lái)十分簡(jiǎn)單敬锐,只要把他一坨放下去背传,像洗衣服一樣來(lái)回揉搓,又像拍肉餅一樣把它拍幾下台夺,接著又搓幾下径玖,最后像把毛巾弄干一樣,把它弄干這咸菜就洗好了颤介。真不相信這樣會(huì)變干凈梳星。
洗完了菜赞赖,切完了肉和菜,接下來(lái)冤灾,就把它們放到鍋里煮炒前域,然后拿到外面來(lái)就可以包了。好興奮啊韵吨,不知道這一次包起來(lái)的湯包會(huì)不會(huì)像上次一樣那么難看匿垄。
大約過(guò)了幾分鐘之后,熱騰騰的湯包餡兒出來(lái)了学赛。
我像一只調(diào)皮的猴子一樣站在椅子上年堆,把裝湯包餡兒的盆子來(lái)回?fù)u啊搖,搖啊搖盏浇,沒(méi)過(guò)幾分鐘变丧,這湯包餡兒就冷了。
接著就是最重要的一步——包湯包绢掰!
把保鮮膜鋪好痒蓬,把皮弄好,把餡兒放到適合的位置滴劲,再拿個(gè)勺子盛一碗水……一切準(zhǔn)備妥當(dāng)湯包就可以開始包了攻晒。我先看媽媽示范。媽媽拿了一片皮班挖,把它放在手掌心里鲁捏,然后再拿起勺子,輕輕一舀萧芙,往皮上一放给梅,推到中間一點(diǎn),壓平双揪,然后蘸點(diǎn)水动羽,把兩邊壓在一起,接著把原本不黏在一起的這一邊渔期,往里面一推运吓,然后從外面往里面包,再加點(diǎn)水疯趟,把這兩邊粘在一起拘哨,這樣,一個(gè)完美的湯包就出自我媽媽手中了信峻。沒(méi)想到煲包湯包這么簡(jiǎn)單宅静。
輪到我了。我學(xué)著媽媽的樣子站欺,小心翼翼的拿起一張皮放到自己的小手心上姨夹,然后用勺子輕輕地舀起一勺餡兒纤垂,慢慢的慢慢的把他放倒皮的中間,真怕他掉了磷账。再用手蘸一點(diǎn)水峭沦,往四周涂一涂,放到桌子上逃糟,小心翼翼的一包一按吼鱼,然后再往里一翻,又往里一包绰咽,把兩邊像牽手一樣一按菇肃,這樣一個(gè)湯包就包好了。雖然我的湯包不好看取募,但是至少比我以前胡亂包的好琐谤。
接著我又包了好多個(gè)湯包,不知道煮起來(lái)會(huì)是有多么好吃玩敏。
這次包湯包斗忌,還算是收獲滿滿,因?yàn)橐郧拔野臏幌癜油郏幌耧溩又簦幌駵瑒e看我圖片上的湯包這么難看砰粹,我也是花了心血了唧躲!