做飯對(duì)于我來說，是一件快樂的事情。于是乎w小姐對(duì)我說例朱，以后做飯的重任就交你了奄容。
給w小姐準(zhǔn)備什么吃的好呢？先給她準(zhǔn)備一個(gè)菜譜吧卤橄。
1.傳統(tǒng)香酥雞
第一步:將食材雞肉進(jìn)行處理，把一整只雞從背部用刀切開。用搟面杖對(duì)雞肉進(jìn)行敲打评凝，將骨頭敲松。用鮮檸檬片腺律，料酒進(jìn)行去腥處理奕短。把花椒用搟面杖碾壓，放進(jìn)去腥的雞肉中匀钧，
第二步:用一個(gè)干凈的鍋翎碑，放入料酒和水，在鍋中架上蒸盤之斯，在盤子底部放上姜片蔥段日杈，把雞放入蒸盤，壓住姜片佑刷，蔥段莉擒。蒸到雞肉八分熟，
第三步:把雞肉取出冷卻瘫絮，用水和淀粉加雞蛋啰劲，弄成水淀粉，將雞肉裹上水淀粉檀何，把油加熱到6成熱蝇裤，將雞肉放入鍋中廷支。當(dāng)雞肉表面變成蛋黃色，從鍋中取出栓辜，把油持續(xù)加熱恋拍，當(dāng)油溫達(dá)到七成熱，把雞肉放入藕甩，進(jìn)行復(fù)炸施敢。炸成金黃色后取出。
最后把雞切塊裝盤狭莱。
希望w小姐會(huì)喜歡這道菜僵娃。
