民以食為天，南方以米飯為主禾乘，北方以面食為主澎埠。南北方的飲食差異，與其主要農(nóng)作物有關(guān)始藕，南方盛產(chǎn)水稻蒲稳，北方盛產(chǎn)小麥。
說(shuō)到面食伍派，當(dāng)然離不開(kāi)面條江耀。說(shuō)到面條，腦海中首先閃現(xiàn)的當(dāng)然是西紅柿雞蛋面诉植。西紅柿富含豐富的維生素祥国，具有健胃消食，美容養(yǎng)顏的功效晾腔。雞蛋中含量最高的是蛋白質(zhì)舌稀，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。面條制作簡(jiǎn)單灼擂，營(yíng)養(yǎng)豐富壁查，即可作為主食又可作為快餐。
西紅柿剔应、雞蛋睡腿、面條的搭配，可謂一絕峻贮。
食材
制作流程：
1席怪、食材準(zhǔn)備：一顆西紅柿、一個(gè)雞蛋月洛、三小把不同口味的面條何恶、幾根蔥孽锥。
2嚼黔、將雞蛋打散细层，放油在鍋中炒一下，用鏟子劃成幾小塊唬涧，裝入碗中疫赎。
3、將西紅柿用開(kāi)水浸泡1分鐘碎节，去皮捧搞，切成小塊，放油在鍋中翻炒一分鐘狮荔，加上三小碗水胎撇。
4、鍋中水燒開(kāi)殖氏，加入面條晚树，煮5分鐘，將雞蛋也倒入鍋中雅采，放鹽爵憎、味精、一點(diǎn)點(diǎn)生抽婚瓜。
5宝鼓、將蔥切成蔥花，撒在面條上巴刻，幾十秒后關(guān)火愚铡，西紅柿雞蛋面便制作完成。
色香味俱全
