將嫩藕擦絲,工具選細(xì)一點(diǎn)的~
用手將擦好的藕絲用力擰睁宰,去除水份~
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打入雞蛋肪获,放入面粉,調(diào)勻~
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放鹽柒傻,雞精調(diào)味~
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取一團(tuán)放手心搓圓孝赫,壓扁~(手沾點(diǎn)水,面糊就不會粘手了~)
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放入有一點(diǎn)熱油的平底鍋红符,煎到兩面金黃~
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出鍋啦~~~
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