在城市待的越久,越懷念故鄉(xiāng)的年味药磺,懷念那熱鬧的氛圍和濃濃的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味告组!
“小孩,小孩与涡,你別饞惹谐,過了臘八就是年”,故鄉(xiāng)的年味是從臘月初八的臘八節(jié)開始的驼卖。但直到臘月二十三氨肌,也就是我們當?shù)氐摹靶∧辍保拍苷嬲媲星懈惺艿接鷣碛鷿獾哪晡丁?“三祭灶酌畜,四掃屋怎囚。五蒸饃饃,六殺豬桥胞。七恳守、八,到年啦”贩虾!這個在故鄉(xiāng)一直流傳的歌謠講的就是故鄉(xiāng)過年的流程催烘,從臘月二十三開始,每天都有該做的事情缎罢,里面包含著豐富的民俗和講究伊群。年味,也是一天比一天濃郁策精!那充滿鄉(xiāng)情的年俗年味兒舰始,那一幅幅暖暖的畫面,隨著時光的發(fā)酵咽袜,也變得愈發(fā)濃郁和清晰丸卷。
“三祭灶”,就是臘月二十三祭灶神询刹,要送灶王爺上天庭向玉帝匯報工作谜嫉。怎么送?你肯定沒見過凹联!這天傍晚骄恶,每家都要在廚房的灶王爺神像前擺上貢品和香燭,邊給灶王爺跪拜邊念念有詞匕垫,感恩灶王爺?shù)谋S樱教焐弦喽嗝姥耘吧搿C考颐繎舻拇笕擞蔑諚U扎出一匹小馬象泵,有頭還有尾巴寞秃,和真正的馬還頗有幾分相似。然后在院中的香案上點上香偶惠,把灶王爺畫像請到香案前春寿,連同扎好的小馬付諸一炬。儀式完成忽孽,表示灶王爺就乘著天馬趕赴天庭啦绑改!這個時候,孩童們一般都湊在旁邊好奇的看著兄一,晃著小腦袋問著各種關于灶王爺?shù)母鞣N問題厘线。
所謂“四掃屋”就是臘月二十四打掃房屋。每家都要干干凈凈迎新年出革。屋里屋外造壮,地上墻上,這一天要全部打掃干凈骂束。墻角的蜘蛛網(wǎng)也將在今天迎來一年一度的滅頂之災耳璧。孩童們一般也會湊熱鬧般的幫忙,這里搗鼓下展箱,那里搗鼓下旨枯,越幫越忙越幫越亂,最后一般會被大人攆出去混驰。于是大街上就多了一群歡笑著嬉戲的兒童攀隔。
“五蒸饃饃”,臘月二十五這天账胧,家家戶戶都忙著蒸各種面食竞慢,饅頭、豆沙包治泥、菜包筹煮、糖包、花糕……各種各樣的面食居夹,每樣都要蒸好幾籠败潦。這些面食一直要吃到正月底還吃不完。
鄉(xiāng)村過年肯定要殺豬宰羊的准脂,“六殺豬”就是在臘月二十六村里的屠戶就要開始殺豬宰羊了劫扒。幾個人把待宰的活豬綁了四蹄,屠夫拿起尖刀狸膏,對準豬的咽喉沟饥,白刀子進去紅刀子出來,先給豬放了血,然后用開水澆在豬身上贤旷,接著就開始刮毛广料。刮干凈后屠夫會把豬開膛破肚,清理出內(nèi)臟幼驶;接下來把豬身一分兩半艾杏,懸掛在木架上,然后根據(jù)要買肉的老鄉(xiāng)需求進行切割售賣盅藻。買完肉的人們歡歡喜喜的拿回家购桑,要么燉、要么腌氏淑,要么炸勃蜘,各種吃法應有盡有。
臘月二十七夸政、二十八是故鄉(xiāng)的大集元旬,在我們那邊又稱為“花花集”。估計是因為此時的大集是一年內(nèi)花樣最多守问,東西最全的集匀归。集上賣煙花炮竹的,賣年畫對聯(lián)的耗帕,賣新衣的穆端,糖果的,小吃的仿便,燈籠的体啰,玩具的……各種物件,絕對是琳瑯滿目嗽仪,五花八門荒勇。小時候最喜歡的還是趕集,跟著大人在擁擠的人群中穿梭闻坚,央求大人給買身新衣服沽翔,再買一些煙花、玩具什么的窿凤,感覺這是當時最最開心的事情了仅偎。
接下來就是過年的重頭戲——除夕了。除夕下午雳殊,故鄉(xiāng)的男丁們是要集體去祖墳祭祖的橘沥,大人小孩組成浩浩蕩蕩的隊伍。但這天的祭祖和清明祭主完全不同夯秃,這一天是開心的座咆,歡快的痢艺。一大群人,大人小孩介陶,在自家的祖墳前燃放鞭炮腹备,家家都賣力的去放鞭炮和各種煙花,然后是燒紙錢斤蔓,集體磕頭。大家此時是沒有悲戚之色的镀岛,個個臉上都洋溢著笑容弦牡,大概是過年了,邀先人們一起過個團圓年漂羊,讓祖宗在天之靈也瞧瞧后代們幸福的生活吧驾锰。
除夕祭祖在故鄉(xiāng)女眷是不參與的,她們此時要在家包水餃走越,這一天包的水餃和以往略有不同椭豫。每家都要包上2到4個帶硬幣的水餃,就是把洗干凈的硬幣混著菜餡包在水餃中旨指,初一誰吃水餃吃到硬幣就意味著要操心家中的事赏酥。不過每個孩童都期盼著自己能咬到帶硬幣的水餃,在小孩眼里谆构,這代表著幸運裸扶,這是一種獨特的樂趣!
祭祖結束搬素,各家各戶就要張羅著貼對聯(lián)了呵晨。對聯(lián)內(nèi)容一般都是“風送鶯歌辭舊歲,雪伴梅香迎新春”之類的喜慶內(nèi)容熬尺。貼完對聯(lián)摸屠,天也黑了,一家人聚在一起吃年夜飯粱哼,看春節(jié)晚會季二,十二點鐘聲一響,還沒睡覺的孩童們火速沖到院中皂吮,放鞭炮戒傻,放煙花,鞭炮聲此起彼伏蜂筹,煙花把故鄉(xiāng)的夜空變得異常璀璨需纳。
初一是要拜年的,而故鄉(xiāng)的拜年更有特色艺挪。凌晨三四點鐘不翩,吃完水餃兵扬。天還很黑,一個家族的男丁由長輩帶著口蝠,浩浩蕩蕩的挨家挨戶去拜年器钟。我們故鄉(xiāng)拜年的方式你絕對想不到。我們的拜年是要磕頭的妙蔗,而且是那種雙膝跪地傲霸,頭觸地面的那種。每家過年基本都是夜不閉戶眉反,到每一家昙啄,先到這家堂屋供著的祖先牌位前,燒紙寸五,祭酒梳凛,跪拜。然后梳杏,領頭的高喊一聲“大爺韧拒,大娘,我們來給您拜年啦”十性!就帶著本家族的隊伍磕頭叛溢,隊伍中的小輩們則按輩分邊喊著“大爺爺,大奶奶烁试,給您拜年啦”雇初,邊磕頭〖跸欤磕頭的隊伍能排到院子里靖诗,貼心的主人則早在地上鋪上了草席或毛氈。這種拜年方式支示,情真意切刊橘,實實在在,充滿了鄉(xiāng)村特有的濃濃的親情味道颂鸿。
大年初一促绵,天大亮的時候,女眷們出動了嘴纺!女眷照例是由本家族長輩帶領败晴,帶著隊伍到各家磕頭拜年。拜完一圈栽渴,或聚或散尖坤,聚一起的拉拉家常,散的各自回家闲擦。大年初一的主題就是“玩”慢味,看電視场梆,聊天,打牌纯路,或者什么事也不做或油,就是玩兒。
初二開始走親戚驰唬,初二這天一般都是回娘家的顶岸,嫁出去的女兒帶著夫婿和孩子,拿著豐厚的禮品回娘家叫编,此時的娘家也必然是準備了最豐盛的酒席招待貴客蜕琴。初二到十五,基本都是走親訪友宵溅,一年未見的親戚朋友趁著過年一起聚聚,喝喝酒上炎,談談心恃逻,其樂融融。過了正月十五藕施,故鄉(xiāng)的年味才漸行漸遠寇损,故鄉(xiāng)的人們慢慢開始了正常的生活節(jié)奏。
在城市待的越久裳食,越懷念故鄉(xiāng)的年味矛市!懷念那熱鬧的氛圍和濃濃的人情味!嗯诲祸!我決定了浊吏,今年要回故鄉(xiāng)過大年。