蒙自縣城有兩件人事會永遠(yuǎn)流傳下來。一件是抗戰(zhàn)時(shí)期优幸，西南聯(lián)大的文法學(xué)院曾經(jīng)入駐，一時(shí)風(fēng)流俊秀人物滿目网杆，斯為文化界之盛事伊滋；另一件和愛情有關(guān)队秩。
在更早些的時(shí)候笑旺，有一位書生逃卻煩擾馍资，躲在湖中苦讀筒主。湖中島通過堤橋長長地和湖岸相連鸟蟹，而他的妻子每天則踏堤過橋給書生送飯。堤橋?qū)嵲谔L建钥，妻子每天的飯菜送至之時(shí)，就已經(jīng)冰涼熊经。或者書生并沒有加以責(zé)怪镐依，但是妻子還是內(nèi)疚抱歉，認(rèn)為是自己的錯誤馋吗。直到有一天，妻子發(fā)現(xiàn)煮過的雞湯宏粤，因?yàn)樯厦娓采w著厚厚一層雞油灼卢，使得熱氣不能揮發(fā)绍哎，即使長時(shí)間之后鞋真，依舊滾燙崇堰。于是妻子得到啟發(fā)涩咖，在雞湯內(nèi)放入米線，送給書生檩互。又是踏堤過橋，至湖心島闸昨，米線恰巧熟透薄风。書生撥開雞油，雞湯火熱如新沸遭赂，米線浮動如銀絲∑菜總之書生食欲大動，不亦樂乎逆粹。妻子見狀，就把它當(dāng)做一個(gè)習(xí)慣保留下來僻弹。
故事的結(jié)尾很符合中國人的思維習(xí)慣——也很世界化；書生一舉成名蹋绽，衣錦還鄉(xiāng)，他們過上了幸福的生活筋蓖。但是另外一點(diǎn)不同，書生想起自己過去的淸苦的生活粘咖，想起一日三餐，于是就給雞湯米線起了一個(gè)字——過橋米線瓮下，因?yàn)橹虚g要過一座橋。
或者這僅僅是一個(gè)關(guān)于飲食的故事讽坏，而且在書生考取功名之前，兩個(gè)人之間也是很簡單的平常生活路呜。可是就在這平常的生活當(dāng)中胀葱，有著丈夫的鍥而不舍的志氣，妻子的默默無言的關(guān)心抵屿，有著外表冷淡但內(nèi)心火熱的愛情。
??｛當(dāng)你在云南吃到15份配料和8種調(diào)料的極品過橋米線的時(shí)候晌该，你才會明白什么叫做正宗绿渣，并且徹底放棄模仿制作的想法燕耿。｝^_^
