很多人都喜歡自釀葡萄酒，而我們常見的果酒不僅僅有葡萄酒，比如說冬季很多人喜歡吃的橙子也是可以釀酒的烦磁，橙子酒是一種低酒精度的飲品且營養(yǎng)豐富芹缔，口感清醇坯癣，下面主要介紹下橙子酒的釀制方法和功效特點。
一最欠、橙子酒的制作方法
原料：白糖示罗、橙子、白蘭地芝硬、玻璃罐
將橙子洗干凈蚜点，擦干備用
將橙子去皮，然后分成一瓣一瓣的（若有條件拌阴，也可榨汁）绍绘。
將成瓣的橙子放到準(zhǔn)備好的玻璃罐中，添加果酒酵母迟赃，然后在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）陪拘。也可加入一定量的白蘭地，無需加水纤壁。發(fā)酵完畢之后就可進行蒸餾左刽，蒸餾前要拌入20%的疏松材料（谷糠、高粱皮）摄乒，使成不干不濕狀態(tài)悠反。太干出酒少残黑，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數(shù)量斋否。拌勻后裝瓶蒸餾梨水。
等待發(fā)酵，若是溫度能夠控制在25°左右茵臭，發(fā)酵天數(shù)為7—10天疫诽，當(dāng)酒體出現(xiàn)起泡即為發(fā)酵成功。
之后進行二次發(fā)酵旦委，也就是將初次發(fā)酵的酒體濾渣奇徒、靜置、保存缨硝。
一月之后即可開瓶飲用摩钙。
二、橙子泡酒的功效與作用
祛脂降壓：使血壓更易控制查辩，并使毛細(xì)管擴張胖笛，血黏度降低，微循環(huán)改善宜岛。
減肥：加快新陳代謝长踊、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積萍倡。
消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化身弊，宜于治療飲食積滯證。
