配方：
低粉：360
細(xì)糖：120g
鹽：3g
黃奶油：60g
淡奶油：60g
純牛奶：1020g
全蛋：360g
制作：
純牛奶+細(xì)糖+鹽+隔水加溫至糖化加入黃奶油加淡奶油拌勻逐沙，加入過(guò)篩后的低粉康聂，最后加入全蛋拌勻過(guò)篩后冷藏隔夜最好，煎皮冷涼后用淡奶油夾餡疊成千層蛋糕狀油啤。
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千層雪
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