去一座城市旅游,少不地方的風(fēng)味特色美食彭雾。下面介紹下陽江這座城市有哪些地方特色,俱有城市口碑的美食吧锁保!
1豬腸碌
豬腸碌這種俱有陽江特色的美食薯酝,代表著陽江人會飲會吃會嘆!這一美食做法最正宗最經(jīng)典是在市區(qū)(江城區(qū))其它地方的豬腸碌就沒那么地道了爽柒,這陽江一游一定要試一下吴菠。
2鵝乸飯
鵝乸飯是陽江人做酒席的前餐,后來也將這道菜發(fā)展為商業(yè)菜浩村。把精米和幾年鵝齡的鵝乸肉和皮還有臘腸一起做葵,做法洽到好處,口感十足穴亏,唇齒回香蜂挪,很美味的一道飯菜。
3咸圓子
咸圓子就是陽江人過節(jié)做的湯圓嗓化。做法很特別棠涮,里面餡料很豐富,但又不是包在湯圓里面刺覆,而是和湯圓一起煮严肪。有蝦仁,瑤柱,扇貝驳糯,魷魚絲篇梭,臘腸,淡菜酝枢,白蘿卜恬偷,還有雞。吃一碗幸福滿滿帘睦。
4春砂仁煲雞湯
春砂仁是陽江陽春特產(chǎn)袍患,這一味春砂仁煲雞湯是陽江補胃養(yǎng)胃高湯。味道獨特竣付,香氣濃郁诡延,春砂仁的香與雞的鮮搭配十分絕妙,本地人很喜歡的一個湯古胆。
5春砂仁蒸排骨
這又是一道與春砂仁有關(guān)的一道菜肆良,將春砂仁與排骨,加上粵西風(fēng)味的秘制調(diào)料一起焗熟逸绎,砂仁的味道溶入排骨里惹恃,排骨吃起來不僅肉質(zhì)爽滑,不會讓人產(chǎn)生油膩感棺牧,而且還散發(fā)出一種淡淡的砂仁香座舍,具有暖胃健脾之功效,這道菜也是陽江人最愛吃的一道家常菜陨帆。
6益智果
益智果是陽江大八特有山果,被聰明的陽江人做成道美味的下口小食采蚀,很開胃疲牵,一般在陽江各酒店上菜前都會送上一小蝶,和花生米是絕配榆鼠。
7炒米餅
炒米餅很多地方都有做纲爸,陽江的炒米餅也是地方名片食品,所以妆够,來陽江也要償償具有陽江品味的炒米餅识啦。
8豆豉
陽江的豆豉也聞名全國的,其風(fēng)味多種多樣神妹,滿足各大人群口味颓哮。陽江人最喜歡用豆豉做菜,配粥鸵荠,味道獨特冕茅,口感醇香。
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