農(nóng)村人蒸饃才會做的地道小吃处嫌,面粉搭配辣椒面,你肯定沒見過斟湃。面辣子熏迹,是陜西蒲城的特色美食,多用來泡饅頭凝赛,是一種最簡單的小菜類食品注暗,農(nóng)村人蒸饃的時候才會做,面辣子墓猎,也有叫蒸辣子模糊捆昏、熟辣子的,陜西著名的小吃毙沾,以前人們蒸饃時放在籠內(nèi)和饃一塊蒸骗卜,饃熟時面辣子也熟了。面辣子左胞,應該是流行于關中地區(qū)的一道農(nóng)家美食寇仓,是將面粉、辣椒粉混合烤宙,加入蒜片遍烦、蔥花、鹽门烂,用熱油潑熟乳愉,加開水稀釋兄淫,再加入粉條、豆腐蔓姚、土豆捕虽、木耳、香菇等蔬菜拌勻坡脐,上鍋蒸熟泄私,用新出鍋的饅頭蘸食或泡食,當菜當飯备闲,非常美味晌端!今天就把這道面辣子的做法分享給大家,各地做法可能略有不同恬砂,請勿挑剔咧纠。
準備食材:
普通面粉、開水泻骤、辣椒面漆羔、鹽、五香粉狱掂、花椒粉演痒、香油、蒜片
具體做法:
1.在陜西農(nóng)村的很多地方趋惨,蒸饃的時候都會順便蒸上一碗面辣子鸟顺,最簡單的面辣子,就是用開水將面粉在碗中燙成糊糊拌開器虾。
2.接著我們可以根據(jù)個人的口味讯嫂,加入適量的辣椒面、鹽曾撤、五香粉和花椒粉端姚,淋上幾滴香油,加入一點蒜片挤悉。
3.用筷子給它攪勻,再加入開水攪拌均勻巫湘,就可以上鍋蒸了装悲。
4.你也可以根據(jù)個人口味,加入豆腐丁尚氛、土豆塊诀诊、粉條,面辣子上鍋蒸上30-40分鐘之后就可以出鍋了阅嘶。
5.配上剛剛蒸好的饃属瓣,味道非常的棒载迄,這就是今天給大家分享的面辣子,有興趣的朋友可以自己在家嘗試一下抡蛙。