春天總是這樣盈潤人的眼睛和心靈!柳芽催綠妓肢,瘦枝吐苞捌省,杠杠的,就為這一季瘋狂碉钠,就為這一季不要命纲缓。這不,巷子口喊废,老嫗整的一袋一袋綻放的茵陳祝高,又一次繳獲了我的心。
5元錢一袋污筷,拿一袋吧工闺!其實,不用她說瓣蛀,我會與茵陳說陆蟆。
在我們家鄉(xiāng),沒人叫它茵陳惋增,對于字典或官方的稱呼叠殷,與土地有過親密接觸的人們,自有一種與生俱來的不屑诈皿。當(dāng)然林束,解釋權(quán)歸他們所有。我們家鄉(xiāng)喊它白蒿稽亏。并且壶冒,還習(xí)慣在前面加個“小”字。小白蒿截歉,小白蒿胖腾,這么喊著,仿佛低喃的是鄰家小妹怎披,心隨之也動了動胸嘁,有種莫名的憐憫與疼愛在四周綿散。
小白蒿凉逛,周身灰白性宏,如菊花般開放,那股孤傲與清香相隨的模樣状飞,無人能敵毫胜。帶著它回家书斜,一顆心都是悅動的。仿佛家鄉(xiāng)就在身邊酵使,舊人們都在荐吉。
緊緊的,先是小心替它排除一冬來身上沾染的污垢口渔,接著又用清水一遍一遍為它凈身样屠。每枝細(xì)細(xì)的莖葉,修飾鏤空的花紋都不同呢缺脉。忽然想到了冬日里清晨玻璃窗外凝結(jié)的冰花痪欲。真的像極了!有的像孔雀開屏攻礼,有的像并蒂蓮业踢,有的一枝悠悠獨放,一時間真是猶疑礁扮,看著它知举,不知是在看它,還是在看冰花太伊」臀總之,心里滿是好倦畅。滿是俗世里的花好月圓遮糖。
清洗過后,稍微控一下水叠赐。然后用3分白面,1分玉米面拌了屡江,上屜開蒸芭概。不得不說賣小白蒿老嫗的細(xì)心了。喜歡這種細(xì)微的細(xì)節(jié)惩嘉!因為每有人買一袋白蒿罢洲,老嫗都會問,家里有黃面嗎文黎。黃面即是玉米面惹苗。白面性黏,玉米面性散耸峭,兩樣擱一起桩蓉,即使你初次嘗試,沒經(jīng)驗劳闹,也不容易失敗院究,而且洽瞬,口感正正好。
大火蒸15分鐘左右就好了业汰!
有點迫不及待噢伙窃!放炒鍋,倒油样漆,熗新蒜为障、新小蔥,出味后放祟,倒入蒸好的小白蒿产场,外加適量鹽,翻炒舞竿。須臾京景,‘嘭’的一聲,小白蒿的清香與面的清香骗奖,一下子點燃了空氣的濃度爆炸開來……
——裊裊徘徊的炊煙确徙,一縷,一縷执桌,仿佛在呼喚鄙皇,來呀,來呀……