紅薯葉-曾被忽視的寶藏

(鄭重聲明,原創(chuàng)首發(fā)择份,文責(zé)自負(fù)扣孟。)

周日練完瑜伽,回來(lái)的路上荣赶,想家里還有雞腿和南瓜凤价,就買了一把紅薯葉鸽斟。

回到家就開(kāi)始做飯,擇紅薯葉時(shí)利诺,發(fā)現(xiàn)中間夾著幾根很老的莖葉富蓄,果然“無(wú)商不奸”,濫竽充數(shù)慢逾,這早已屢見(jiàn)不鮮立倍,準(zhǔn)備丟垃圾桶時(shí),手又撤回來(lái)氛改,索性拿一根帐萎,掐掉葉,將莖上端輕輕掰而保留外衣胜卤,再輕掰一段向下輕拉疆导,如此反復(fù),一個(gè)兒時(shí)的耳飾再現(xiàn)葛躏,立刻掛在耳朵上拍了一張照片澈段,分別發(fā)給姐姐、兒時(shí)玩伴群舰攒、同學(xué)群败富,并問(wèn):你們想起什么?大家分別回消息說(shuō):想起童年的快樂(lè)時(shí)光摩窃、想起玩過(guò)家家的游戲……太多美好的回憶浮現(xiàn)在眼前兽叮。

姥姥說(shuō)過(guò),在六七十年代猾愿,還沒(méi)分田到戶鹦聪,四五個(gè)孩子的家庭常見(jiàn),十來(lái)個(gè)孩子的也有蒂秘,那時(shí)缺衣少食泽本、吃糠咽菜、吃了上頓沒(méi)下頓姻僧。栽好的紅薯秧规丽,一兩個(gè)月紅薯蔓就長(zhǎng)得長(zhǎng)長(zhǎng)的了,蔓上葉子綠油油的撇贺。村上有幾家赌莺,爸爸是工人,媽媽們帶孩子掙得工分少显熏,分的糧食也少雄嚣,家里菜和糧根本不夠吃,幾個(gè)媽媽商量著喘蟆,各採(cǎi)了一把紅薯葉缓升。下午就被小人告到隊(duì)里干部處,說(shuō)看到她們偷公家地里糧食蕴轨,干部還真就帶人去那幾家搜了港谊,可什么也沒(méi)搜到,這時(shí)其中一位媽媽氣憤地說(shuō):“家里男人不在家橙弱,掙得工分不夠歧寺,分的糧食少,看著孩子們長(zhǎng)身體不能餓死棘脐,幾個(gè)人就商量著每人採(cǎi)了一把紅薯葉斜筐,中午和著玉米面蒸的菜餅子吃,你們不信就去看看蛀缝,還有兩個(gè)在鍋里顷链,是誰(shuí)告的?”干部使了個(gè)眼色屈梁,就有人去掀鍋嗤练,看后點(diǎn)了點(diǎn)頭,干部一看趕緊笑著說(shuō):“別氣別氣啦在讶,也別管誰(shuí)說(shuō)的了煞抬,沒(méi)偷就行了……”“真正偷東西的人,你們不去搜构哺?你不說(shuō)是誰(shuí)我也知道是誰(shuí)說(shuō)的革答,知道她偷玉米棒,但是我可憐她家孩子曙强,她都不可憐我家孩子残拐,採(cǎi)一把紅薯葉,這還叫偷糧食了旗扑?……”都是生活所迫蹦骑,紅薯葉可充饑,那時(shí)的父母?jìng)兲蝗菀祝?/p>

田地分到戶后臀防,把紅薯刨出眠菇,拉回家,干活累了袱衷,就煮一鍋紅薯捎废,配菜湯吃。她們常說(shuō):“紅薯餾水不算受罪致燥,紅薯餾湯不算受傷登疗。”但我記憶最深刻的是紅薯葉的莖和藤蔓,給我們帶來(lái)很多樂(lè)趣辐益。紅薯葉的莖可做耳飾断傲、手飾、腳飾等智政。剛剛做出來(lái)的飾品认罩,晶瑩剔透,戴上冰冰涼涼的耳飾续捂,不靈不靈的垦垂,其立刻變得與眾不同,做起要唱戲的手勢(shì)牙瓢,引來(lái)一眾歡笑劫拗,給困苦的生活增添無(wú)限樂(lè)趣。

紅薯藤蔓則是摘掉紅薯葉作跳繩矾克,太嫩的容易斷页慷,要挑稍老點(diǎn)的有韌性,做好的跳繩塞進(jìn)課桌里聂渊,下課鈴一響就掏出跳繩飛也似的跑出教室差购,兩人搖繩,同學(xué)排著隊(duì)要么上去跳一下就下去汉嗽,要么逐一上去一起跳欲逃,那時(shí)的快樂(lè)就是這么簡(jiǎn)單。

如今饼暑,市面上有時(shí)賣五六塊錢一斤稳析,擇掉老根莖,剩下嫩葉就顯得更貴了弓叛,可以用開(kāi)水焯熟后涼拌彰居,也可清炒或炒肉。還可以將紅薯葉切碎撰筷,加面粉和佐料再加適量的水陈惰,攪拌成疙瘩狀上鍋蒸,蒸熟的面疙瘩再用油炒一下毕籽,沾蒜泥吃別有一番風(fēng)味抬闯,媽媽來(lái)我這很喜歡這樣做,這也是她兒時(shí)的味道关筒。

現(xiàn)在人們生活條件好了溶握,在想吃什么都能買到的時(shí)代牛柒,反而又將紅薯葉請(qǐng)回到飯桌上俏橘,說(shuō)有提高免疫力的作用,還有止血缠导、降糖、通便等作用胀屿,它的寶藏挖掘不完塘揣。

你的餐桌上有沒(méi)有一把紅薯葉呢?關(guān)于紅薯葉碉纳,你又有什么回憶呢勿负?歡迎來(lái)分享馏艾。

紅薯葉的莖制作的耳飾
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