2023.6.5/中雨/周一
一袋藕粉勉強(qiáng)喝到最后,今天終于被我給沖完美了研侣。
一早見大雨沒有下下來谱邪,決定去婦保院做個(gè)健康檢查,保潔阿姨說要七點(diǎn)半后才上班庶诡,只好作罷惦银。
看看去單位的時(shí)間還早,就折返回家吃個(gè)早飯末誓。
熱了包子忘了買牛奶扯俱,只好沖一包上次媽媽給的藕粉。真是又想喝又怕喝喇澡,因?yàn)橐恢睕_不出我心中想喝的那種q彈狀迅栅,我都懷疑包裝錯(cuò)了,藕粉是假的晴玖,卻又舍不得丟读存。之前用溫水沖,沖出來的結(jié)果是水粉分離呕屎,如同石膏粉一樣的難喝让簿,后來我一小半溫水一大半熱水,沖出來秀睛,還是沒有成為糊狀拜英,杯子的上面部分是稀的石灰粉狀,杯底像疙瘩一樣結(jié)成一坨琅催,每次用勺子挖也挖不干凈不說居凶,還難吃,哎藤抡,我也不知道哪里不對(duì)侠碧。
今天,我看時(shí)間充裕缠黍,就上網(wǎng)搜了一下弄兜,原來日常的小事里藏著大學(xué)問。度娘說瓷式,想沖出彈性十足替饿,透明又拉的藕粉糊糊來,必須先用少許冷水充分?jǐn)嚢枧悍勖车洌侔褵_的熱水倒進(jìn)去视卢,中間不能停留,而且要一邊倒水一邊用棒子攪拌廊驼,讓藕粉受熱均勻据过,直至變色惋砂。
我耐著性子按度娘說得,操作了一下绳锅,哈哈哈西饵,真被我給沖成功了!
舀上一勺提起來鳞芙,順著勺口流下來眷柔,真得沒有斷,喝上一口原朝,軟軟滑滑的驯嘱,正是我想喝的藕粉。