原味小面包
愛(ài)做早餐的小娜子?娜家便當(dāng)?1周前
工作日早餐分享：
主食：原味小面包
小菜：培根金針菇卷
? ? ? ? ? ?玉米巍耗、西蘭花
飲品：每天不變的蜂蜜水
? ? ? ? ? ? ? ?胡蘿卜蘋果汁
準(zhǔn)備食材：
A：高筋面粉312g、純牛奶145g、白糖25g俊卤、鹽3g、酵母4g蛀蜜、黃油28g蹋岩、雞蛋2枚。
B：培根杆逗、金針菇
C：玉米乡翅、西蘭花、蘋果罪郊、胡蘿卜
原味小面包：
原味小面包：
將A中的面粉蠕蚜、純牛奶、白糖悔橄、鹽靶累、酵母、一枚雞蛋放入容器內(nèi)癣疟，揉成面團(tuán)挣柬，加入黃油，繼續(xù)揉面睛挚，揉20分鐘左右邪蛔。
揉好的面團(tuán)，蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵扎狱，發(fā)酵至兩倍大侧到。
把發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾下，進(jìn)行排氣淤击，然后分成20份匠抗，團(tuán)成小面團(tuán)，靜止15分鐘左右污抬。
兩個(gè)小面團(tuán)為一組戈咳，分別揉成長(zhǎng)條狀，然后編成辮子狀壕吹，收口朝下放置。
5全部完成后删铃，進(jìn)行二次發(fā)酵耳贬，30分鐘左右。然后另外一枚雞蛋打成全蛋液猎唁，刷在小面包上咒劲。
6.進(jìn)烤箱，170度，20分鐘左右腐魂，就完成了帐偎。
（小面包我是前一天晚上完成的，早晨只需要進(jìn)烤箱1-2分鐘熱一下就OK）
培根金針菇卷
培根每個(gè)分兩段蛔屹。
金針菇去根部削樊，分小份，焯水后控干水分兔毒。
金針菇卷住適量的金針菇漫贞，用牙簽固定，放入燒熱油的平底鍋開(kāi)始煎育叁。
??4.碗中放入生抽迅脐、耗油、糖豪嗽、一碗水谴蔑，攪拌均勻，調(diào)成料汁龟梦。
? ?5.培根金針菇煎至兩面金黃后隐锭，倒入調(diào)好的料汁，蓋鍋蓋变秦，小火繼續(xù)3分鐘左右成榜，即可出鍋。
其他：
西蘭花折成小塊蹦玫，焯水備用赎婚。
玉米煮熟，切小塊備用樱溉。
兩根根胡蘿卜挣输、半一個(gè)蘋果、適量的水榨汁福贞。
?叮撩嚼。。挖帘。早餐完成
謝謝你的關(guān)注完丽，我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持，喜歡的話拇舀，就推薦給你的小伙伴們吧逻族。
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