有層次感的小熊巧克力芝士蛋糕

珠海這些天受臺風影響炭分,樹木連根拔起,海水倒灌剑肯,房屋倒塌捧毛,斷水斷電;第二天路面一片蕭條的景象让网,看著特別揪心呀忧,希望一切安好。

今天分享的依然是快手掌握的甜點溃睹,有顏值有味道而账,適合對吃有講究的你們一試。

一款網(wǎng)紅蛋糕因篇,免烤的煩惱泞辐,吸睛又可愛,可以和家人孩子一起做個下午茶竞滓,細細品嘗咐吼,制作過程的樂趣,和成品帶來味蕾的享受商佑。



可可粉過篩備用


消化餅壓碎



加入過篩好的可可粉


加入融化好的無鹽奶油汽烦,揉勻


慕斯圈用保鮮膜包好


倒入做好的餅干底壓實,放入冰箱冷藏備用


制作慕斯液



吉利丁片冰水軟化




軟化好的奶酪加入融化好的牛奶吉利丁液莉御,拌勻


加入糖拌勻


加入鮮奶油拌勻


巧克力壓碎


隔水融化





第三層直接鋪上乳酪

每次倒入模具撇吞,都先放入冰箱冷藏5分鐘,在拿出來倒入第二層礁叔,依次做


制作第四層慕斯牍颈,吉利丁用冷水軟化,牛奶隔熱水加入巧克力琅关,拌勻煮岁,加入吉利丁讥蔽,拌勻


倒入模具制作第四層,放入冰箱冷藏5小時以上

制作熊的眼睛鼻子嘴巴和耳朵


現(xiàn)在烘焙紙上畫好大小造型画机,用裱花袋剪小孔畫出冶伞,放入冷凍,待成型后取出


取出冷藏好的慕斯步氏,用吹風筒或是熱毛巾幫助脫模响禽,擺上制作好的巧克力五官



一份有層次感的甜點就出來了

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