水煮蛋是雞蛋眾多吃法里的最佳，
蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%
幾乎營(yíng)養(yǎng)全部被人體吸收，
但水煮蛋又是雞蛋吃法里最難吃的
沒(méi)有味道汛骂，特別是蛋黃又干罕模，
一個(gè)雞蛋能吃半個(gè)鐘頭呢
吃貨妹子今天改良的做法，
同事們不出三分鐘就吃了2個(gè)帘瞭。
漲姿勢(shì)
水煮蛋手销，水溫和火候挺難掌握的。
煮5分鐘图张，蛋清熟而軟嫩锋拖，蛋黃剛要熟，略溏祸轮。
煮7分鐘兽埃，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬适袜。
準(zhǔn)備食材
2個(gè)雞蛋（需冷藏）
20ml醬油
20ml料酒
60ml水
具體步驟
1柄错、將醬油、料酒和水倒入食品袋中苦酱。
2售貌、鍋開(kāi)中火，倒水疫萤，水量是鍋容量的3/4樣子颂跨，煮沸后放入雞蛋。
3扯饶、立即改小火恒削，精準(zhǔn)煮7分鐘。
4尾序、7分鐘后取出雞蛋钓丰，泡在冰塊中，冷卻3分鐘每币，之后輕輕地剝?nèi)ルu蛋殼携丁。
5、雞蛋放在醬料食品袋中封口兰怠，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)梦鉴，浸泡過(guò)夜口感更佳。
6痕慢、取雞蛋尚揣，切半，裝盤(pán)掖举。
切開(kāi)雞蛋快骗，內(nèi)部溏心微淌，外層微咸，
放在鹵肉飯或者叉燒飯中是最好的搭配了方篮。
