秋葵恬汁，俗名羊角豆伶椿、洋辣椒，秋葵的營養(yǎng)價值很高氓侧，在大家高度追求健康的今天脊另，秋葵的流行，并不是美味取勝约巷。那么偎痛，秋葵的營養(yǎng)價值與功效是什么呢？
秋葵可保肝独郎、補鈣踩麦、防衰老，耐缺氧氓癌，連那層包著籽黏糊糊的液體谓谦，也能助消化，降血脂顽铸。對于追求健康的人士而言茁计，秋葵是具有很大針對性的保健食材。
食材
秋葵200克谓松，大蒜1頭星压，紅色小米椒2個，生抽2勺鬼譬，耗油1勺娜膘，白糖少許，花椒適量优质，花生油適量竣贪，麻油適量军洼。
烹飪步驟
將秋葵去柄洗凈，大蒜剁碎演怎，小米椒切碎匕争，取鍋燒開水加少許鹽放入秋葵焯水2分鐘，（放鹽主要使秋葵顏色保持翠綠爷耀，色澤鮮亮）撈出淋水擺盤甘桑，將蒜沫，小米椒沫分別撒在上面歹叮。取空碗倒入適量生抽跑杭、糖、耗油咆耿、一起攪拌德谅，均勻澆在秋葵上，取鍋倒入適量花生油放入少量花椒炸香后撈出萨螺，澆在蒜沫辣椒沫上窄做，最后淋上少許麻油即可。
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