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? ? 咱們的花卷一般都是蒸出來(lái)的，其實(shí)煎出來(lái)的花卷更美味写穴。
? ? ? 現(xiàn)在就跟大家分享一下煎花卷的制作方法:
食材:蔥惰拱、臘肉、發(fā)酵好的面團(tuán)啊送、油弓颈、鹽、
一删掀、小蔥切未備用
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二翔冀、臘肉切小片用火炒一炒
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三、取適量面團(tuán)搟成面皮
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四披泪、油纤子、鹽、蔥花款票、臘肉控硼、拌好撒在面皮上
五、撒好后卷起來(lái)艾少，切成小段卡乾。用筷子在中間壓一道，不能壓斷
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6缚够、用不粘鍋熱油幔妨，花卷放進(jìn)去中大火煎2分鐘煎到底部變色鹦赎，然后倒一小碗小到鍋里(到花卷三分之一多一點(diǎn))蓋好鍋蓋
7、待水快干時(shí)可以取下鍋蓋误堡，讓多余水分蒸發(fā)掉古话，如果需要可以加點(diǎn)油直到花卷底部變成金黃金即可裝盤享用
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