秋葵些膨，又名羊角豆、黃秋葵钦铺、毛茄订雾，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初引入我國(guó)矛洞，一般種植于南方地區(qū)洼哎，被稱為“植物黃金”，有很多大家不知道的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)沼本。
秋天正是吃秋葵的好時(shí)機(jī)噩峦，被稱為“植物黃金”的秋葵，能夠輔助降糖抽兆、降脂识补，幫助防癌、抗癌辫红，還能增強(qiáng)人體抵抗力凭涂，這么好的一道家常菜祝辣，在菜市場(chǎng)和超市就有賣，一定要吃导盅！
秋葵是“植物黃金”较幌，功效驚人！
01白翻、輔助降血糖乍炉、降血脂
在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用滤馍。因此岛琼，使用秋葵來(lái)輔助降血糖是可行的。
秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維巢株，會(huì)阻止腸道碳水化合物的消化槐瑞，進(jìn)而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人體血糖阁苞。
二附院營(yíng)養(yǎng)科副主任技師馮霽介紹困檩，秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其他蔬菜，如蘆筍那槽、青豆悼沿、胡蘿卜、菜花等骚灸，進(jìn)而減少對(duì)飲食中膽固醇的吸收糟趾。
02、幫助防癌
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所公布甚牲，秋葵中富含的鋅和硒等微量元素义郑，對(duì)增強(qiáng)人體防癌能力很有幫助。
03丈钙、增強(qiáng)抵抗力非驮、護(hù)關(guān)節(jié)、護(hù)肝腎
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)雏赦，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖院尔。
黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果喉誊，削減脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效纵顾。
04伍茄、幫助減肥瘦身，美白皮膚
秋葵含水量高施逾，脂肪很少敷矫，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪例获，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維曹仗，還能使皮膚美白榨汤、細(xì)嫩。
05怎茫、抗美白收壕、抗炎抗菌
秋葵還可提供給人體蛋白質(zhì)、碳水化合物轨蛤、礦物質(zhì)和維生素蜜宪，并含有豐富的植物甾醇、黃酮類祥山、鞣質(zhì)圃验、酚類化合物等，具有抗氧化能力缝呕，可抗炎澳窑、抗菌，輔助治療尿蛋白供常、口腔潰瘍和燒傷等摊聋。
兩種吃法，效果翻倍太驚人话侧！
秋葵泡水
輔助降血糖
做法：
取兩個(gè)秋葵栗精，切除頭尾部分后，將其切成兩段瞻鹏，放入一杯清水中悲立，蓋好并在室溫下放置過(guò)夜，次日早餐前新博，取出秋葵薪夕，飲用此水即可。
秋葵具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值赫悄，如抗疲勞原献、助消化、護(hù)腸胃埂淮、降血脂等姑隅，可作為一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。在糖尿病患者的飲食治療中倔撞，常吃可輔助降血糖讲仰。
秋葵彩椒炒雞蛋
助消化、輔助治療糖尿病
做法：
1痪蝇、取秋葵300克洗凈鄙陡，開(kāi)水焯1分鐘冕房，放點(diǎn)鹽，撈出切片趁矾；彩椒2個(gè)切碎耙册；雞蛋3個(gè)加少許鹽打散炒熟，鏟成小塊毫捣；
2详拙、另起熱鍋，少許油培漏，放蔥絲溪厘、彩椒爆香，放入秋葵翻炒牌柄，加點(diǎn)鹽畸悬，再放入雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤珊佣。
秋葵含有維生素A蹋宦、C及β-胡蘿卜素和鈣、鐵咒锻、硒等營(yíng)養(yǎng)素冷冗，其富含的黏液還可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收惑艇，近年來(lái)開(kāi)始用于輔助治療糖尿病蒿辙。
如何挑選好的秋葵？
做好三件事更加美味滨巴！
提醒：
秋葵性味偏寒涼思灌，體質(zhì)虛寒，胃腸功能不佳恭取、機(jī)經(jīng)常腹瀉的人要少吃泰偿。
本文由“健康達(dá)人星兒”發(fā)布，2017年9月24蜈垮，關(guān)注公眾號(hào)健康達(dá)人星兒耗跛，回復(fù)星兒，獲取更多做菜秘訣攒发！
