秋葵，又名羊角豆仿滔、黃秋葵惠毁、毛茄，原產(chǎn)于非洲崎页，20世紀初引入我國鞠绰，一般種植于南方地區(qū)，被稱為“植物黃金”飒焦，有很多大家不知道的營養(yǎng)特點蜈膨。
秋天正是吃秋葵的好時機，被稱為“植物黃金”的秋葵牺荠，能夠輔助降糖翁巍、降脂，幫助防ai休雌、抗ai灶壶，還能增強人體抵抗力，這么好的一道家常菜杈曲，在菜市場和超市就有賣驰凛，一定要吃！
秋葵是“植物黃金”担扑，功效驚人恰响！
輔助降血糖、降血脂
在傳統(tǒng)醫(yī)學中涌献，秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用胚宦。因此，使用秋葵來輔助降血糖是可行的燕垃。
秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維枢劝，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收卜壕，在一定程度上可以降低人體血糖您旁。
二附院營養(yǎng)科副主任技師馮霽介紹，秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其他蔬菜印叁，如蘆筍被冒、青豆军掂、胡蘿卜、菜花等昨悼，進而減少對飲食中膽固醇的吸收蝗锥。
幫助防ai抗ai
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所公布，秋葵中富含的鋅和硒等微量元素率触，對增強人體防ai抗ai能力很有幫助终议。
增強抵抗力、護關(guān)節(jié)葱蝗、護肝腎
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)穴张，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力两曼，維護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果皂甘，削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效悼凑。
幫助減肥瘦身偿枕，美白皮膚
秋葵含水量高，脂肪很少户辫，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪渐夸，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維渔欢，還能使皮膚美白墓塌、細嫩。
抗美白奥额、抗炎抗菌
秋葵還可提供給人體蛋白質(zhì)苫幢、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素披坏，并含有豐富的植物甾醇态坦、黃酮類盐数、鞣質(zhì)棒拂、酚類化合物等，具有抗氧化能力玫氢，可抗炎帚屉、抗菌，輔助治療尿蛋白漾峡、口腔潰瘍和燒傷等攻旦。
兩種吃法，效果翻倍太驚人生逸！
秋葵泡水
輔助降血糖
做法：取兩個秋葵牢屋，切除頭尾部分后且预，將其切成兩段，放入一杯清水中烙无，蓋好并在室溫下放置過夜锋谐，次日早餐前，取出秋葵截酷，飲用此水即可涮拗。
秋葵具有多種營養(yǎng)價值，如抗疲勞迂苛、助消化三热、護腸胃、降血脂等三幻，可作為一種營養(yǎng)保健蔬菜就漾。在糖尿病患者的飲食治療中，常吃可輔助降血糖念搬。
秋葵彩椒炒雞蛋
助消化从藤、輔助治療糖尿病
做法：1. 取秋葵300克洗凈，開水焯1分鐘锁蠕，放點鹽夷野，撈出切片；彩椒2個切碎荣倾；雞蛋3個加少許鹽打散炒熟悯搔，鏟成小塊；
2. 另起熱鍋舌仍，少許油妒貌，放蔥絲、彩椒爆香铸豁，放入秋葵翻炒灌曙，加點鹽，再放入雞蛋翻炒均勻节芥，出鍋裝盤在刺。
秋葵含有維生素A、C及β-胡蘿卜素和鈣头镊、鐵蚣驼、硒等營養(yǎng)素，其富含的黏液還可助消化相艇。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收颖杏，近年來開始用于輔助治療糖尿病。
如何挑選好的秋葵坛芽？
做好三件事更加美味留储！
提 醒
秋葵性味偏寒涼翼抠，體質(zhì)虛寒，胃腸功能不佳获讳、機經(jīng)常腹瀉的人要少吃机久。
“植物黃金”—秋葵
秋葵被稱為“植物黃金”，輔助降糖赔嚎、降脂柑船，防ai吟税、抗ai蚌父，增強人體免疫力撮慨，在菜市場和超市就有，秋天吃它正合適损晤，快給家里做飯的人看看软棺！
