文/添一抹嵐
昨日甚是忙碌欢揖，上午包粽子，下午一家四口去了趟父母那她混。
前天傍晚時(shí)小兒見(jiàn)得鄰居家中包粽如火如荼坤按，他便拉著我臭脓，開(kāi)始哭鬧来累，非得讓我也包粽子。我好說(shuō)歹說(shuō)葫录，小兒始終不停不休米同。腦內(nèi)靈光一閃面粮，我記起冰箱急凍柜中躺著一個(gè)粽子熬苍，急忙拖著小兒冷溃，打開(kāi)凍柜梦裂，特意讓他瞧瞧。
“我的小老板凿歼，我們也有粽子冗恨，但它很冷掀抹，讓它在鍋里暖暖再吃，好嗎蓉驹？”我童言稚語(yǔ)态兴。
“好！媽媽绍撞，我拿楚午。”小兒也不怕冷阱驾，捧起冰凍粽子跑向廚房怪蔑。
小兒親手將它放入電飯煲內(nèi)缆瓣，我插電源弓坞，他按煲外按鈕渡冻。我告訴他，得等些時(shí)間族吻，看煲子噴氣時(shí)帽借，就差不多了超歌。小兒似懂非懂砍艾，嗯嗯應(yīng)承巍举，仍站著脆荷，不肯離開(kāi)。
我拉起小兒小手懊悯，離開(kāi)廚房，讓他給妹妹報(bào)信：一會(huì)就有粽子吃定枷。于是他奔忙起來(lái)欠窒，而后倆孩子不時(shí)看看煲子型将。
“媽媽，好了七兜！”小兒急性子腕铸，總?cè)隆?/p>
“再等會(huì)，你再去玩會(huì)铛碑，好了我叫你狠裹。”我安撫他汽烦。
粽子終于解凍加熱涛菠，倆孩子吃得津津有味∑餐蹋看他倆饞相俗冻，我便打算早一天包粽子。
小時(shí)候我常常給母親幫忙牍颈，一起包粽子迄薄，長(zhǎng)大后卻未怎動(dòng)過(guò)手，我不確定我能否獨(dú)力完成颂砸。
包粽子噪奄，得有粽子葉。記得人乓，小時(shí)候我曾多次隨祖母去山間采粽葉勤篮。菜粽葉一定得趁著早晨，不然午間太陽(yáng)一曬色罚，粽葉便卷起碰缔，不好采。
晨間戳护，我與祖母迎著涼風(fēng)細(xì)霧金抡，腳下雜草露重，沾人鞋頭濕腌且。行至山腳梗肝，抬頭，看到風(fēng)揚(yáng)粽葉铺董，沙沙聲細(xì)碎涌起巫击。
粽葉大概巴掌寬，窄長(zhǎng)，一支支樹(shù)梗上坝锰，長(zhǎng)一托托青綠粽葉粹懒。粽葉根部硬厚，得用力去掰顷级，手心托粽葉凫乖，大拇指扯葉面一拉，小指按葉根一掰弓颈，粽葉采下帽芽。
采粽葉是門(mén)功多藝熟的活，祖母在一旁是粽葉掰得飛快恨豁，我看得急眼嚣镜，祖母細(xì)聲叮嚀讓我慢慢來(lái)。
粽葉采回去后橘蜜，還得把首尾去掉菊匿，這功夫一般是母親包攬，我在一旁觀看计福。
五月初五也就是端午節(jié)前一天跌捆，母親把所有功夫做好，然后讓我?guī)兔Π兆酉笥薄０兆邮茄垡?jiàn)功夫佩厚，母親手把手教我?guī)谆兀一镜昧艘I(lǐng)说订，只是包出來(lái)的粽子賣(mài)相欠佳抄瓦，甚至粽角處會(huì)偷偷漏出幾顆米粒。母親說(shuō)不打緊陶冷，把它綁實(shí)了就是钙姊。過(guò)程中，我惱粽葉不時(shí)劃破我一雙手埂伦，加之粽角老漏米煞额，有點(diǎn)泄氣，打算逃之夭夭沾谜。
母親看在眼內(nèi)膊毁，她笑著打趣我，以后你出嫁基跑，若不會(huì)包粽子婚温，婆家人得笑話你，連隨我也跟著被笑話媳否。我不解缭召，問(wèn)母親栈顷，是我不懂包粽子，怎會(huì)連你一同笑話嵌巷。母親仍笑，他們會(huì)笑話我教女無(wú)方室抽。孩提天真搪哪，對(duì)母親的打趣，我是信以為真坪圾，對(duì)包粽子這事晓折，不敢怠慢。
昨天我清晨起來(lái)兽泄，淘米漓概，洗豆，烙肥肉病梢，洗粽葉胃珍。一切準(zhǔn)備就緒，我穩(wěn)坐桌前蜓陌，包粽子觅彰。
我以為我多年不包粽子，定然會(huì)手忙腳亂钮热。然而填抬，并沒(méi)有。每一個(gè)步驟隧期，我心中仍記得清晰飒责，上手不覺(jué)生疏。我端坐桌前仆潮，疊粽葉宏蛉，鋪糯米，放餡料鸵闪，包裹粽子檐晕，綁實(shí)，動(dòng)作說(shuō)不上行云流水蚌讼，但一氣呵成辟灰。
一旁，先生伴倆小兒嘻戲篡石，喧鬧一屋芥喇。我突然憶起母親那時(shí)的打趣，當(dāng)時(shí)我的純真凰萨。而此刻继控，我已是為人妻作人母械馆，真真實(shí)實(shí)地，為我的家武通，獻(xiàn)著薄力霹崎。
一上午時(shí)間，在倆小兒的喧鬧聲中冶忱，粽子包好尾菇。吃過(guò)午飯，我囑咐孩子爺爺給粽子燒好火囚枪，一家四后去父母家稍坐派诬。
到達(dá)。母親正彎腰清洗粽葉链沼，一張張地默赂，無(wú)一絲馬虎。我牽倆孩子行至母親身旁括勺，教他們外婆外婆地聲聲喚著缆八。母親坐直身，把手搭在衣服上抹干朝刊，才摟倆孩子入懷耀里，一臉開(kāi)懷。女兒跟她外婆親拾氓，小手撫撫母親的爬了皺紋的臉冯挎，又抓抓母親斑白頭發(fā)。樂(lè)得母親湊近女兒咙鞍，與女兒貼臉熱乎房官。
我們坐門(mén)口的長(zhǎng)板凳上，陪母親聊著家常续滋，倆孩子隨小表哥玩耍翰守。我告訴母親，我已把粽子包好疲酌。
“你自己會(huì)包蜡峰？一個(gè)人完成？”母親再次坐直身朗恳，語(yǔ)帶疑問(wèn)湿颅。
“我會(huì)啊，就是以前跟你學(xué)的師粥诫∮秃剑”
“就是啊，你以前還想偷懶不學(xué)呢怀浆。女兒家就該學(xué)點(diǎn)手藝谊囚，成家了怕享，能給家里人弄好吃的×ぃ”母親嘮叨著函筋。
傍晚，母親繞灶煮食奠伪，定讓我們吃過(guò)飯?jiān)倩丶易つ拧Ｎ业哪赣H總是那么忙碌，我想不止她芳来，天下的母親都是忙碌的，為著家里人猜拾。
吃過(guò)飯即舌，我們準(zhǔn)備回家。父親也收工歸家挎袜，孩子和兩老揮手作別顽聂。
歸途，暮色仍未起盯仪，但風(fēng)已帶涼意紊搪。我褪下身上外套，蓋在孩子身上全景∫回看，村莊炊煙升起爸黄，我想滞伟，我家爐灶旁，也是粽香迷離炕贵。
以下是粽子制作過(guò)程圖文
南方多用箬葉作粽葉梆奈。箬，春拔節(jié)萌花称开，砍去亩钟，新生箬枝繁茂，端午前采摘箬葉鳖轰。采回的葉清酥，去首尾，疊整齊脆霎。包粽子前一晚总处，煮熟葉片，清洗干凈后睛蛛，浸泡待用
米是糯米鹦马，清水淘幾遍胧谈。粽葉瀝起，控水荸频，待用菱肖。
豬肉選上好五花腩旭从，切片稳强。餡是綠豆餡，綠豆需褪殼和悦，清水浸泡一夜后退疫，漲發(fā)，豆殼張裂鸽素，晨間一遍遍淘洗褒繁，祛殼。烙熱肥豬肉馍忽，加鹽棒坏，加五香粉（或十三香）。去殼后的綠豆也炒干水分遭笋，加鹽坝冕，加五香粉。
圖中瓦呼，一圈的是極薄篾片喂窟，綁?mèng)兆佑谩Ｈ◆杖~折疊成角杯吵血，再取粽葉層層疊起谎替，里頭鋪糯米，豆餡蹋辅，豬肉钱贯，再覆豆腐，最后再覆一層糯米侦另。將粽葉裹緊秩命，用薄篾片綁實(shí)，邊角處多綁幾下褒傅。
水燒熱，把粽子往鍋里一放殿托，猛火燒霹菊，大約四個(gè)小時(shí)后，粽子煮熟支竹，香口軟糯旋廷。期間鸠按，不時(shí)往鍋中添水，保持水沒(méi)過(guò)粽子饶碘。
我是添一抹嵐目尖，帶娃耍，簡(jiǎn)書(shū)行扎运。2017瑟曲，堅(jiān)持更新。已托騎士維權(quán)豪治，轉(zhuǎn)載定告知洞拨！
