“串”這一字在中華民族飲食史上占有很大的分量，留下了濃墨重彩的一筆献酗。
不管是寒冷的東北還是炎熱的海南寝受，東部沿海亦或新疆，可以說在960萬平方公里的巨大地域上罕偎，哪里都有串留下的腳印很澄。
先說離我們最近的東北。東北烤串可是一絕颜及，遠近聞名甩苛。其中又以錦州燒烤為代表。
東北烤串的特點就是種類豐富俏站，味道好并且極其入味讯蒲。東北人一向以豪爽著稱，東北燒烤也延續(xù)了這種風格肄扎。表現(xiàn)出來的就是什么都能烤爱葵！
羊肉串施戴，豬肉串，牛肉串這些最基本的就不用說了萌丈。雞爪赞哗，雞皮，腰子……這些東西也不再陌生辆雾。尤其是東北的烤雞爪肪笋，那真的是一絕了，已經(jīng)受到越來越多的人的認可度迂。
說完東北藤乙，我們說說西北。也就是新疆了惭墓。
新疆最有名的就是羊肉串了坛梁。有名到上了央視春晚。朱時茂和陳佩斯表演小品《羊肉串》腊凶，陳佩斯買的就是新疆的羊肉串划咐。
新疆以牛羊肉為主食，自然少不了羊肉串的存在钧萍。新疆的羊肉又是肉質(zhì)鮮美褐缠，有膻味卻又極其的香嫩》缡荩烤羊肉的簽子和炭火也是極其考究的队魏。要想羊肉好吃，必須采用紅柳的樹枝來當作簽子万搔，在烤制的過程中胡桨，紅柳特有的香味經(jīng)過火的烤制發(fā)揮出巨大的魅力，逐漸滲入到羊肉中瞬雹，使羊肉更加美味了登失。
還有東南，西南的烤串也是非常出色的挖炬。畢生的愿望揽浙，走遍祖國大江南北，品便東南西北特色烤串意敛。
哈哈哈馅巷，這個偉大的愿望就先從唐山開始吧。第一家一定要是李家小味小串啊草姻。這家的烤串好吃可是有目共睹的钓猬。
好了，我要開始我愿望的第一步了撩独，大家敞曹，李家小味小串見了账月。
