一顆咖啡豆能做一杯咖啡喷好?
藝術(shù)家兼設(shè)計(jì)師?Lucas Zanotto?告訴你,這是真的读跷!
由于豆子基數(shù)太小梗搅,于是這位藝術(shù)家想到了用指甲銼刀來(lái)磨豆子。
另外由于沖泡咖啡量過(guò)少的關(guān)系效览,Zanotto?選擇用手沖的方式來(lái)制作這杯堪稱世界上最小的一杯咖啡无切。
接下來(lái)和大家講解下具體的沖煮手法
1?挑豆子:為了讓這杯咖啡容易萃取,同時(shí)手工研磨的難度低一點(diǎn)丐枉,選一顆中深烘肯尼亞AA+的豆子哆键。
2?磨粉:銼刀的研磨度大概相當(dāng)于意式咖啡的粗細(xì)度了,而且還是平刀瘦锹。
3?裝粉:這個(gè)特殊濾紙估計(jì)是用普通濾紙剪出來(lái)洼哎,再用膠水粘合而成的烫映。
4?燒水:用了一根蠟燭來(lái)為沖泡咖啡的水加熱,因?yàn)闊芸熵停钥梢韵饶シ墼贌?/p>
5?悶蒸:水開(kāi)之后锭沟,直接滴入咖啡粉中,先滴一滴识补,悶蒸8秒族淮,再分次向自制的手沖咖啡壺中倒入熱水。
6?等萃取完畢凭涂,倒入特制的超?Mini?咖啡杯中祝辣,一杯美味的咖啡就做好了。
至于為什么要用一顆咖啡豆子來(lái)做手沖呢切油?
實(shí)際上蝙斜,這是芬蘭咖啡和可可公司 Paulig 拍攝的一段廣告,這么小一杯真的夠喝嗎澎胡?
我想這個(gè)廣告是想告訴大家只要有心孕荠,再簡(jiǎn)單的工具都能過(guò)把咖啡癮吧。
畢竟拉花窮三代攻谁,手沖毀一生...
手沖愛(ài)好者們別整天買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)啦稚伍!