薯片別去超市買了，自己在家也能做凉馆，一個(gè)土豆能做一大盤薪寓，咬一口嘎嘣脆！春天來了澜共，新鮮的土豆陸續(xù)又上市了向叉，不如自己動(dòng)手做點(diǎn)香辣薯片吧，不用去超市買嗦董，自己做的無添加母谎，吃著健康又衛(wèi)生。
薯片酥酥脆脆京革，尤其是小朋友超愛吃奇唤，我家小朋友就特別喜歡吃薯片，一逛超市匹摇，眼神直接就飄到薯片那里去了咬扇，一桶薯片價(jià)格，和菜市場(chǎng)上一個(gè)土豆的價(jià)格来惧，對(duì)比一下冗栗，你懂的！不如自己親自動(dòng)手做一盤供搀，香辣脆松的薯片隅居，喜歡什么口味，就撒上什么作料葛虐，一起行動(dòng)起來吧胎源。
準(zhǔn)備食材：
土豆、食用油屿脐、椒鹽涕蚤、孜然粉宪卿、辣椒粉
具體做法：
1.首先我們將土豆洗凈并且去掉皮，然后用刀切成薄片万栅，土豆片切得越薄越好佑钾，這樣薯片做出來，才能夠香脆好吃烦粒。切好后休溶，我們將它放在鹽水中浸泡10分鐘，把里面的淀粉浸泡出來扰她，這樣口感會(huì)更好兽掰。
2.土豆片浸泡好之后，我們?cè)倨疱仧诲佀揭郏疅_后孽尽，將剛才浸泡好的土豆片放入鍋中煮，煮至水再次沸起的時(shí)候就可以關(guān)火忧勿，再將土豆片撈出來過下涼水杉女，然后再將土豆片瀝干水分。
3.瀝干之后我們?cè)阱佒屑尤胧秤糜秃桑缓箝_大火將油加熱宠纯，油加到五成熱的時(shí)候我們改中小火，再將土豆片放進(jìn)去炸层释，土豆片炸至金黃色以后再熄火撈出婆瓜。
4.最后我們?cè)偻厦嫒錾弦稽c(diǎn)椒鹽、孜然粉贡羔，喜歡吃辣的朋友廉白，可以在上面撒一點(diǎn)辣椒粉，然后再用手拌一拌乖寒，這樣一份美味的薯片就做好了猴蹂，又脆又好吃，你也動(dòng)手試試吧楣嘁。
多說幾句：
土豆片在切的時(shí)候一定要薄磅轻，這樣才能盡快炸出酥脆的口感來，土豆曬至沒有水分再下鍋炸逐虚，更容易炸脆聋溜，也可以用廚房紙吸干。
剩余的油可以留著炒菜用叭爱，炸薯片并不需要很高的油溫撮躁，這樣植物油不經(jīng)過高溫氧化，再次使用毫無問題买雾，并不會(huì)不健康把曼，也可以少放點(diǎn)油杨帽，少炸一些。
