這是我參加素食挑戰(zhàn)的第十一天窗看，距離挑戰(zhàn)賽結(jié)束還有三天。就在十幾天前罗标，我的一位好友推給我一個(gè)素食媒體舉辦的素食挑戰(zhàn)活動(dòng)，當(dāng)然积蜻，他是一個(gè)八年的純素食主義者闯割。我認(rèn)為吃素這件事這對我來說，不難竿拆，但是也不簡單宙拉。也許是出于一種好奇，一種向往丙笋，更也許是覬覦那價(jià)值好幾百元的素食大禮包谢澈。我報(bào)名參加了這個(gè)活動(dòng)。
在過去的幾年里御板，曾經(jīng)有一個(gè)月锥忿，我真的沒有吃肉，每天就是在過著吃草的生活怠肋，一個(gè)月之后缎谷，可能是被市場上飄過的炸雞香味誘惑，我破防了。那是我唯一一次體驗(yàn)素食列林，但是是含蛋奶的。這一次的挑戰(zhàn)跟以往完全不同酪惭，主辦方主張的是完全純素希痴，包括不含五辛，鑒于我的飲食習(xí)慣春感，這是我唯一不能做到的砌创。
因?yàn)槭歉依锶艘黄鸪燥垼鸪跚皟商祧昀粒吹奖P子里的肉嫩实，聞到肉的香味，還是非常有想要吃的欲望窥岩。家人看到我不吃肉甲献，感覺到很是詫異，還以為我怎么了颂翼，我有些不好意思說我參加了素食挑戰(zhàn)晃洒，就感覺到自己很異樣。后來我就自己動(dòng)手做飯朦乏，心情愉悅的時(shí)候也會(huì)好好的做個(gè)菜球及，精心擺個(gè)盤，然后再拍個(gè)美美的照片發(fā)到打卡群里呻疹。
素食就真的只能吃素嗎吃引？我想吃肉了怎么辦？很幸運(yùn)的是刽锤，這次素食挑戰(zhàn)主辦方就給我們發(fā)的禮包里有“肉”镊尺，素食當(dāng)中也有植物基的肉，比如植物雞塊姑蓝，植物雞腿鹅心，漢堡，魚纺荧，與動(dòng)物肉的口感相似度極其的高旭愧，只是它們的原材料不同罷了，這一次還品嘗到了美味的植物基酸奶宙暇，贊不絕口输枯。
素食要怎么烹飪呢？是不是做法很少呢占贫？之前我也有這種疑問桃熄，了解后才發(fā)現(xiàn)只要是肉類能烹飪的品類，素食都可以烹飪型奥，甚至可以烹飪出更多的品類瞳收。所以有很多素食達(dá)人碉京，他們都能燒的一手好菜，完全就是自己的營養(yǎng)師螟深。
我也開始學(xué)習(xí)怎樣營養(yǎng)搭配谐宙，作為素食新人，常常的困擾可能就是品類太過單一界弧。只要掌握了搭配法則凡蜻，吃素也可以很健康，據(jù)有經(jīng)驗(yàn)者來說更健康垢箕。除了肉蛋奶划栓，我了解了很多植物當(dāng)中也含有豐富的營養(yǎng)元素，比如腐竹条获、豆腐等豆制品中就含有豐富的蛋白質(zhì)忠荞，其中鷹嘴豆、黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值尤其高月匣，營養(yǎng)酵母中含有完全氨基酸族群钻洒，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。我了解了我們要多吃未經(jīng)精加工的糧食锄开，比如五谷雜糧（玉米素标、藜麥、燕麥等）萍悴，少吃精糧（米头遭、面等）。我了解了我們每天可以吃一點(diǎn)堅(jiān)果癣诱，因?yàn)閳?jiān)果當(dāng)中含有不飽和脂肪酸计维，可以預(yù)防心腦血管疾病。
怎樣讓我們的身體更健康撕予？除了健康的飲食攝入鲫惶，還要注重日常鍛煉。每周三次至少半個(gè)小時(shí)以上的有氧鍛煉為佳实抡，比如游泳欠母、跑步、瑜伽吆寨，跳繩赏淌，等等。
世界上最難到達(dá)的地方是從學(xué)習(xí)到學(xué)到啄清，要學(xué)會(huì)給自己合理地制定目標(biāo)六水，并且要堅(jiān)持地的做下去。
這次挑戰(zhàn)也并非沒有遇到困難，有一次被家人買回來的炸雞香味狠狠地誘惑掷贾，很順手的就要去拿睛榄，真的好險(xiǎn)！差一點(diǎn)就要破防想帅，忘了自己在參加素食挑戰(zhàn)懈费。我不知道我會(huì)在素食的路上走多遠(yuǎn)，也許我可以找到適合我飲食的方式博脑，但是起碼這一次讓我認(rèn)識了素食。
