蕨菜颊埃，也叫山野菜，餐桌上一道綠色的美味蝶俱。曾受到許多食客的青睞和追捧班利。然而，近年來(lái)食品科學(xué)研究人員通過(guò)大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)證明：蕨菜中不但含有笨草酸榨呆，蕨內(nèi)酰胺黃堿醇類(lèi)化合物罗标，橡黃素類(lèi)化合物，而且還含有歐蕨伊魯苷這種強(qiáng)致癌物質(zhì)。試驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)還揭示這些致癌物質(zhì)在蕨菜根莖中的含量最高闯割，葉次之彻消，其中歐蕨伊魯苷超過(guò)安全限值高達(dá)37倍，笨草酸超限22倍宙拉，研究人員進(jìn)行蕨菜致癌的動(dòng)物試驗(yàn)表明宾尚；蕨菜可使大鼠誘發(fā)胃，腸谢澈，乳腺煌贴，膀胱癌癥和白血病等。研究人員還對(duì)經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工過(guò)的蕨菜進(jìn)行致癌試驗(yàn)锥忿，檢測(cè)表明：即使經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)和加工處理過(guò)的蕨菜牛郑，同樣能誘發(fā)癌癥，烹飪加工過(guò)程無(wú)法破壞敬鬓，分解蕨菜中的致癌物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)淹朋，甚至還發(fā)現(xiàn)了另外一些可能致癌的新化合物。拒絕它綠色美味的誘惑钉答，揭開(kāi)它危害生命的面紗——蕨菜是癌癥的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
它是致癌的罪魁禍?zhǔn)?/h1>
最后編輯于 ：
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
- 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門(mén)刽辙，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái)，“玉大人甲献，你說(shuō)我怎么就攤上這事宰缤。” “怎么了晃洒？”我有些...
- 文/不壞的土叔 我叫張陵慨灭，是天一觀的道長(zhǎng)。 經(jīng)常有香客問(wèn)我球及，道長(zhǎng)氧骤，這世上最難降的妖魔是什么？ 我笑而不...
- 正文 為了忘掉前任吃引，我火速辦了婚禮筹陵，結(jié)果婚禮上刽锤，老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己朦佩，他們只是感情好并思，可當(dāng)我...
- 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布。 她就那樣靜靜地躺著语稠，像睡著了一般纺荧。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上颅筋，一...
- 那天宙暇，我揣著相機(jī)與錄音，去河邊找鬼议泵。 笑死占贫，一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛，可吹牛的內(nèi)容都是我干的先口。 我是一名探鬼主播型奥，決...
- 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼，長(zhǎng)吁一口氣：“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼碉京！你這毒婦竟也來(lái)了厢汹？” 一聲冷哼從身側(cè)響起，我...
- 序言：老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤谐宙，失蹤者是張志新（化名）和其女友劉穎烫葬，沒(méi)想到半個(gè)月后，有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體凡蜻，經(jīng)...
- 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡搭综，尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
- 正文 我和宋清朗相戀三年，在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了划栓。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片兑巾。...
- 正文 年R本政府宣布堂油，位于F島的核電站，受9級(jí)特大地震影響素标，放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏称诗。R本人自食惡果不足惜，卻給世界環(huán)境...
- 文/蒙蒙 一头遭、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望寓免。 院中可真熱鬧，春花似錦计维、人聲如沸袜香。這莊子的主人今日做“春日...
- 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)蜈首。三九已至，卻和暖如春欠母，著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間欢策，已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
- 正文 我出身青樓六水，卻偏偏與公主長(zhǎng)得像俺孙，于是被迫代替她去往敵國(guó)和親。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子掷贾，可洞房花燭夜當(dāng)晚...
推薦閱讀更多精彩內(nèi)容
- 不要再吃這個(gè)菜了！因?yàn)樗?00%會(huì)致癌港准！江湖上一直有傳言說(shuō)常吃蕨菜的人容易得胃癌憎乙、食道癌和腸癌。 經(jīng)過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)叉趣，...
- 不要再吃這個(gè)菜了!因?yàn)樗?00%致癌!江湖上一直有傳言說(shuō)常吃蕨菜的人容易得胃癌朝聋、食道癌和腸癌嗡午。 經(jīng)過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)，得...
- 在《失落的周末》中童貝罕對(duì)酒吧招待說(shuō)：“耐特僻他，你不贊成我喝酒宵距。是因?yàn)樗刮业母挝s，不是嗎吨拗？它還浸透了我的腎臟满哪。是...
- 近日娇妓，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)最新致癌物質(zhì)清單像鸡，對(duì)照清單很多致癌謠言不攻自破。 “微波爐致癌”...
- 5月初終于踏上了向往已久的旅程峡蟋，也許是期待的太久坟桅，這個(gè)時(shí)刻終于來(lái)臨的時(shí)候還有些茫然。我們坐的是半夜的飛機(jī)蕊蝗，深夜的機(jī)...
