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昨天看了一位簡(jiǎn)友每天堅(jiān)持做色香味俱全的早餐级遭,堅(jiān)持了兩個(gè)星期望拖,有人已堅(jiān)持做了快一個(gè)月,立刻被秒殺了挫鸽。雖然俺也自稱吃貨说敏,現(xiàn)在對(duì)美食也有熱辣辣的情感,可是跟別人一對(duì)比丢郊,立刻呈現(xiàn)出海平面與高山的距離盔沫,自行慚愧啊枫匾!
蔡瀾說架诞,一個(gè)人要吃東西的時(shí)候,千萬別太刻薄自己干茉,做餐好吃的東西享受谴忧,生活就充實(shí)。但一個(gè)人吃飯往往缺乏動(dòng)力去做頓真正的好飯,因?yàn)槿绷朔窒淼娘埐丝傆X得不那么香沾谓。而一個(gè)人的早餐更常常因?yàn)橘嚧捕鴮⒕臀欤髅髁c(diǎn)半的鬧鐘響了,心里還想著再睡1分鐘均驶,結(jié)果是一分鐘兩分鐘三分鐘過去腳還沒踩地争涌,結(jié)果前天晚上想好的美味的早餐只能換成面包牛奶或白粥咸菜或蛋花湯。
不過辣恋,兒子昨天傍晚一回家亮垫,又激發(fā)我今早做早餐的熱情了。
早餐煮了紅米粥伟骨,做了紅薯茶餐巾和板肉三明治饮潦,前兩個(gè)沒技術(shù)含量,板肉三明治稍微花點(diǎn)時(shí)間携狭。
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分享一下板肉三明治的做法:
食材:板肉继蜡,一棵香菜,蕃茄沙司逛腿,沙拉醬稀并,一個(gè)雞蛋,醬油单默,雞粉碘举,白胡椒粉
(1)把板肉切成半到一厘米的厚度的肉片,再45度斜刀把肉的一面切成網(wǎng)狀搁廓。
(2)加入醬油引颈、雞粉把肉腌制十多分鐘,備用境蜕。
(3)腌制肉的時(shí)間蝙场,就可準(zhǔn)備剪土司片。打一個(gè)雞蛋進(jìn)盤子攪勻粱年,用吐司片粘雞蛋售滤,放一點(diǎn)點(diǎn)油進(jìn)不粘鍋,煎吐司片備用台诗。
(4)煎好吐司片完箩,就加多點(diǎn)油進(jìn)鍋,煎肉片拉庶,直到兩邊變金黃色才出鍋嗜憔。
(5)把其中一片吐司放在下面秃励,然后放上焯過水的香菜葉氏仗,在葉上涂沙拉醬,放上肉片,在肉片撒點(diǎn)白胡椒粉加些蕃茄起司皆尔,蓋上另一片吐司片呐舔,再用刀子切成兩片三角形,分別往吐司片上面加寫蕃茄起司慷蠕,凹造型珊拼。
做完拍好照,就被兒子一掃而光了流炕,所以不能和紅薯茶餐巾一起合影了(*/?\*)
第一次做澎现,不好看,但好吃每辟,里面包了豆沙花生芝麻剑辫。
這個(gè)星期好像今天的早餐吃得最飽。(*/?\*)捂臉