陳曉卿繼《舌尖上的中國》之后棒动，又一部美食紀錄片《風味人間》火了，總共八集宾添，即“山海之間”船惨、“滾滾紅塵”、“落地生根”缕陕、“肴變?nèi)f化”粱锐、“香料歧路”、“萬家燈火”扛邑，從不同角度解讀食物背后的風物人情以及歷史文化卜范。
一個不是吃貨的語文老師看美食紀錄片，沒有被饞到鹿榜，也沒有看餓海雪，反而被里面的解說詞吸引。
開篇點題的開場舱殿“侣悖“不同的地理條件，造就了人類千姿百態(tài)的生活方式沪袭。中國擁有最富戲劇性的環(huán)境和氣候湾宙，從荒漠到平原樟氢，從山地到海洋，人們因循自然侠鳄，從食物中獲取能量埠啃。竭盡才智，用美味慰藉家人伟恶。讓我們穿越四季碴开，跨越山海，開始一場采集風味的旅行博秫×逝＃”
恰到自然的過渡〉灿“天氣轉涼巴碗，阿勒泰夏季深山中的牧場，毛力提別克整理自家羊群即寒。仔細挑選出最強壯的牲畜橡淆，準備踏上征程∧刚裕”新疆羊肉出場逸爵。
“春節(jié)將至，上一年腌制的火腿市咽，已經(jīng)完整經(jīng)歷四季痊银，要隆重地走上年夜飯的餐桌。相比西班牙人吃火腿的形式施绎，中國人更注重火腿烹飪后的味道溯革。汪兆惠認為火腿只需簡單烹制，而在傳統(tǒng)專業(yè)人士手中谷醉，不同部位致稀，各有菜式，講究因材施教俱尼《兜ィ火腿上方，肥瘦相間遇八，滋味醇和矛绘，是傳統(tǒng)廚師無比珍視的部位，上方調(diào)和冰糖與蜜汁刃永，蒸制4小時货矮，這是火腿以主角身份的驚艷登場。繁復的制作斯够，酥爛剔透的口感囚玫，咸鮮與甘甜喧锦，在這里奇跡般相逢。
保鮮手段多元的今天抓督，貯藏不再那么重要燃少。然而歷盡歲月凝練的風味，依然在餐桌上千回百轉铃在。不論是熱氣騰騰地上桌阵具，還是直接食用，把鮮肉修煉成火腿涌穆，東西方工藝異曲同工怔昨。這是來自歐亞大陸兩端的不謀而合雀久∷尴。”
和《舌尖》不同的是，這次陳曉卿走的是展位世界赖捌，從歷史文化的角度探討中國美食文化祝沸。安徽南坪村腌漬火腿和西班牙火腿，黃土高原甘肅地區(qū)鮮辣香糯的洋芋攪團與法國的土豆泥奶酪越庇，完美地詮釋了美食即相逢罩锐！
莫急，你們想要的禿黃油拌飯來了卤唉，和之前的松茸一樣涩惑，節(jié)目一經(jīng)播出，迅速走紅桑驱，淘寶商家更是抓住機會竭恬，即刻開售。
讓我們一起再來聽聽這道美味熬的，“大閘蟹痊硕，略硬的雌黃，綿潤的雄膏押框，加姜絲岔绸、香醋和米飯耐心攪拌，讓每一顆米粒都被膏黃包裹橡伞，趁熱盒揉，一時異香滿口。唯有一壺濃茶兑徘，才能將這滿腔的肥甘化解于無形刚盈。”有沒有覺得自己吃的大閘蟹簡直是暴殄天物道媚。
“走出內(nèi)陸湖泊扁掸，海洋人類最后的獵場翘县，漫長曲折的海岸線，孕育豐富的海產(chǎn)谴分，每年秋冬季節(jié)锈麸，黑潮流經(jīng)臺灣東部海域……”從禿黃油拌飯的肥甘中，鏡頭切換至本集點贊最高的鏢旗魚牺蹄。
“夢想是成為一名鏢魚手忘伞，站在鏢魚船上，燃燒自己的小宇宙沙兰，為榮譽而戰(zhàn)氓奈。”畫面中的男孩兒正站在鏢魚船上鼎天，手持魚叉舀奶，等待時機，向著汪洋大海奮力投出鏢槍斋射。為了等待這條立翅旗魚育勺，攝制團隊等了5天。這一鏡頭被網(wǎng)友們盛贊為好萊塢大片式的鏡頭罗岖，甚至讓人仿佛看到了圣地亞哥的身影涧至。
“環(huán)球同此涼熱，邊界逐漸模糊桑包，然而地球上多元的風土南蓬，依舊定時守信，孕育出多彩的食物哑了，以古老的方式赘方，靜默的力量，幫助我們在日趨雷同的日常生活里垒手，辨認對方蒜焊，看清自己，山川依舊科贬，風味不改泳梆。”
好一個”山川依舊榜掌，風味不改“优妙！
山海之間，美味即相逢憎账！
想起《蘇州園林》中的一句話套硼，無論站在哪里，眼前都是一副完美的圖畫胞皱。我想好的節(jié)目也一樣吧邪意，無論站在哪個角度九妈，都能透過熱鬧看到自己那份門道。
此前有人說雾鬼，你可以不看足球萌朱，但是你應該知道有一種文案叫《天下足球》。我想還應該有人說策菜，你可以不是一個吃貨晶疼，但是你應該知道有一種文案叫《風味人間》。
是風味又憨，還是人間翠霍，好吃好看！
