最近吃肉比較多，總感覺身體沉沉的影晓，是不是又胖了呢镰吵。每一個瘦子其實(shí)都是潛力股，不是不長胖挂签，只是時間還沒有到疤祭。長期肉食主義者，除了長體重饵婆，更重要的是過多的肉食會導(dǎo)致酸性體質(zhì)勺馆，而酸性體質(zhì)是萬病之源。所以今天吃吃素。
說道素菜草穆，很多人頭腦中就浮現(xiàn)出蘿卜灌灾、白菜、青菜悲柱，好像只有這些才叫素菜锋喜。其實(shí)素菜包括蔬菜、豆制品豌鸡、竹筍嘿般、菌類、藻類和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴涯冠。
素菜做的好炉奴，不僅清爽可口營養(yǎng)豐富，花色繁多蛇更，制作考究盆佣，同時還能達(dá)到食療健身的目的。而真正做的好的素菜械荷，價格比葷菜還貴上好幾倍呢。
記得一次朋友請吃素菜虑灰，簡簡單單幾個素菜吨瞎，竟然花了好幾百個大洋。終于明白素菜為什么能做出來堪比海參鮑魚的味道穆咐，素鮑魚一點(diǎn)也不亞于真鮑魚的口感颤诀。
今天我們要做的這道素炒三絲，集合了菌類的鮮对湃、蔬菜的嫩崖叫，配上紅辣椒，綠中帶紅拍柒，顏色鮮艷欲滴心傀，口感清新靚麗。
其實(shí)日子不就是如此嗎拆讯，平平淡淡才是真脂男，一日三餐，為愛的人做做飯种呐，看著家人吃的香香的樣子宰翅，那種滿足感就是幸福的味道。
素炒三絲
【食材】
杏鮑菇1個爽室、韭菜50g汁讼、紅辣椒30g、大蒜、鹽
【做法】
提前將原材料準(zhǔn)備好
2.杏鮑菇洗凈切成粗細(xì)均勻的絲
3.紅辣椒切成絲
4.韭菜摘去黃葉和較老的根部切成4-5厘米的段
5.把所有食材準(zhǔn)備好嘿架，大蒜切碎
6.鍋內(nèi)倒適量油燒熱至6-7成
7.然后下入杏鮑菇翻炒均勻
8.待杏鮑菇變軟后下紅椒絲翻炒1分鐘
9.再下韭菜段瓶珊，因?yàn)榫虏吮容^容易熟，所以最后下眶明，翻炒10秒鐘
10.最后臨出鍋前撒鹽調(diào)味
11.成品出爐
廚房小貼士
1.現(xiàn)在的韭菜口感比較老艰毒，挑選時一定要挑選葉嫩肥大的肉頭厚，口感更好
2.杏鮑菇比較吸油搜囱，為了口感可以多放一點(diǎn)點(diǎn)油
3.韭菜比較容易熟丑瞧，所以最后放，翻炒幾下即可出鍋
