老公一周難得休息一天漫谷,所以昨天我就問他今天想吃點什么,特地給他做了犒勞犒勞他蹂析。于是老公想了一會兒說:披薩舔示。
好吧碟婆,披薩我已經(jīng)做了很多次了,現(xiàn)在做起來是駕輕就熟惕稻,輕而易舉的事情了竖共。
材料很簡單,披薩餅:400g面粉俺祠,10g左右的酵母公给,15g的白糖,2g鹽蜘渣,15ml左右的色拉油淌铐,再加一個雞蛋,也可以放牛奶宋梧,但是家里剛好有很多娃已經(jīng)開罐的奶粉匣沼,于是我放了三勺奶粉狰挡,然后加180ml左右的溫水捂龄,把這些材料都加在一起。
這些材料可以直接放進(jìn)面包機(jī)攪拌加叁,發(fā)酵倦沧,也可以自己手動操作。因為面粉不多它匕,所以我選擇自己親手來和面展融,這樣如果面團(tuán)需要加水或者加面粉就會比較方便。而且豫柬,我的和面技巧有待提高告希,平時都是借助面包機(jī)來和面發(fā)酵的。
和好面以后烧给,我就讓它在一邊慢慢發(fā)酵燕偶,又去準(zhǔn)備醬料及其他配的食材了。切了火腿片础嫡,青椒絲指么,小番茄片,本來還可以加洋蔥絲的榴鼎,可是昨天忘記買了伯诬。
準(zhǔn)備好食材,面團(tuán)正在發(fā)酵巫财,剛好娃餓了盗似。該喂飯了!奶奶給他蒸了雞蛋羹平项,整蝦桥言。我就把蝦剝好萌踱,撕碎放進(jìn)蛋羹里喂他,不一會兒小家伙就吃完了号阿。還想自己吃呢并鸵,搞得到處都是。
喂完飯扔涧,想起來披薩還沒做呢园担。跑過去一看,發(fā)的很大了枯夜。于是揉搓排氣弯汰,把面團(tuán)分成兩塊,用搟面杖搟平湖雹,放上披薩盤咏闪。
用刀叉把披薩餅扎一些洞,以便于一會抹醬能比較入味摔吏,也可以直接省略這一步鸽嫂。然后就是涂醬,我先涂了一層番茄醬征讲,然后撒上芝士條据某,接著鋪上火腿片,小番茄片诗箍,青椒絲癣籽,然后又是鋪上厚厚的一層芝士,最后撒上薩拉醬滤祖,番茄醬就OK啦筷狼。
有時間可以讓它慢慢發(fā)酵,心急的人可以跟我一樣直接入烤箱烤了匠童。196℃烤了20分鐘埂材,不一會兒兩個厚厚的披薩餅就出爐啦!
不喜歡厚面餅的話俏让,可以把這些面餅分成三個或者四個披薩的底楞遏,這樣就會比較薄了。而我們都喜歡厚厚的披薩底首昔,所以就做的比較厚了寡喝。
家里食材豐富的話,其實還可以放很多東西勒奇,玉米粒预鬓,豌豆,培根……都可以赊颠!
味道挺不錯的格二,自我感覺很良好劈彪。老公說很好吃,連娃都喜歡吃顶猜,跟著吃了兩口沧奴。
有家庭孩子以后,一大家子的話长窄,很多東西在家做出來滔吠,全家人一起參與一起享受美食,也是很不錯的一種體驗哦挠日!
為了孩子疮绷,我還要學(xué)更多好吃的,這樣他才不會吃外面的東西嚣潜,畢竟自己做的更放心一些冬骚。
很簡單的自制披薩,你學(xué)會了嗎懂算?