大家好窄锅，歡迎大家來到我的美食自媒體创千，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味入偷∽仿浚”我全致力于收集簡單實(shí)用的菜譜，讓你再也不用發(fā)愁每頓飯吃什么疏之，喜歡的話就關(guān)注下我吧氯檐。
今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ǎ@幾道美食也是深受大家的喜歡体捏，而且是很常見的幾道美食冠摄。天天用普通的食材，做出最美味的餐食几缭。同時(shí)也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂河泳。
彩豆扒蘆筍
原料：
鮮蘆筍500克、豬筒子骨2根 （約1500克）年栓、紅豆拆挥、綠豆、米豆、豌豆纸兔、黑豆各50克惰瓜、蒜粒50克、姜塊30克汉矿、香蔥10克崎坊、蔥花3克、鹽6克洲拇、雞精3克奈揍、胡椒粉2克、花生油30毫升赋续、雞油10克
制作：
1. 把紅豆男翰、綠豆、飯豆纽乱、豌豆蛾绎、 黑豆混合成五彩豆后，淘洗干凈并放 清水盆浸泡12小時(shí)鸦列；把筒子骨治凈 后敲破秘通，投入沸水鍋汆一水，撈出來 洗凈敛熬；鮮蘆筍洗凈后，切去老根部 第股，投入加有鹽应民、花生油的沸水鍋煮 熟，撈出來控水夕吻，裝盤內(nèi)擺放好诲锹。
2.把汆過水的筒子骨和泡好的五 彩豆一起放高壓鍋內(nèi)，注入清水涉馅，然 后加姜塊归园、香蔥、鹽稚矿，加蓋上火壓 20 分鐘至熟爛庸诱，離火晾涼后，開蓋 撈出五彩豆待用晤揣。
3.凈鍋入花生油燒熱桥爽，投入蒜粒 爆香，再投入熟五彩豆煸炒出香昧识，摻 入原湯钠四，調(diào)入鹽、雞精跪楞、胡椒粉收 濃缀去，淋入雞油推勻侣灶，起鍋澆在熟蘆筍上 ，撒蔥花即成缕碎。
海米涼拌黃瓜
材料：黃瓜2粒褥影；海米20粒；大蒜4粒阎曹；芫荽1粒伪阶；干紅椒4粒；鹽处嫌；糖栅贴；粗提物；適量醋熏迹；少許植物油檐薯；
實(shí)踐
1。用冷水漂洗海米注暗，然后用溫水泡沫坛缕，直到軟。把黃瓜弄干捆昏，用搟面杖輕輕地拍一下赚楚。
2，然后將手掰成小塊骗卜；歐芹切碎宠页；
3、蒜茸打碎后切碎切碎寇仓，將黃瓜举户、干海參和蒜茸混合。
4遍烦、加入鹽俭嘁、糖、醬油和醋拌勻服猪；干紅辣椒切成小塊備用供填；
5。在勺中加入植物油和干辣椒罢猪，用低火燒焦捕虽，直到辣椒變香。
6坡脐，撒上芫荽泄私，拌勻。
涼拌芹菜花生米
材料：芹菜1顆，胡蘿卜1根晌端，水發(fā)黑木耳適量捅暴，花生豆2把，大料1粒咧纠，鹽3克蓬痒，生抽1勺，白糖1勺漆羔，陳醋2勺梧奢，香油少許，白芝麻少許
做法：
1演痒、花生豆和木耳提前用水泡發(fā)亲轨，胡蘿卜和芹菜切丁備用。
2. 鍋內(nèi)放水煮開鸟顺。加入泡好的花生豆惦蚊，一粒大料，2克鹽煮熟讯嫂，撈出瀝干水份蹦锋。
3. 胡蘿卜洗凈去皮切丁，芹菜去葉洗凈切丁欧芽。木耳泡發(fā)洗凈莉掂。
4. 鍋中放水煮開，依次放入木耳千扔，胡蘿卜憎妙，芹菜煮2分鐘左右撈出瀝干水份。
5. 所有瀝干的蔬菜都放在一起昏鹃，加入鹽，生抽诀诊，白糖洞渤，陳醋，香油属瓣，拌勻载迄，灑上白芝麻即可。
洋蔥炒牛肉
材料：
牛肉250克抡蛙，洋蔥200克护昧，青紅椒50克，蒜姜片10克粗截。
調(diào)味料：
醬油10克惋耙，蠔油3克，雞粉2克，鹽適量绽榛。
制作：
1.將牛肉橫著紋路切成片湿酸，用少許醬油，啤酒和淀粉抓均腌制待用灭美。洋蔥和青紅椒清洗干凈后推溃，用刀切成片：
2.熱鍋冷油后。放入蒜姜片爆香届腐，接著放入牛肉煸炒铁坎，烹入料酒炒香后。放入青紅椒和洋蔥片炒制斷生犁苏，放入調(diào)味料大火煸炒制香即可出鍋硬萍。
洋蔥大拌菜
食材：洋蔥一個(gè)，香菜2棵傀顾，黃瓜一根襟铭，炸花生米少許，黑木耳適量短曾。蒜末適量寒砖，陳醋、辣椒油嫉拐、花椒油哩都、香油、鹽婉徘、生抽各1勺漠嵌。
做法：
1.木耳有很好的降壓、去淤血的作用盖呼，經(jīng)常把它叫做“血管的清道夫”儒鹿，準(zhǔn)備適量的黑木耳，清水泡發(fā)几晤，摘洗干凈后约炎，放入熱水鍋中煮熟汆燙一遍。
2.黃瓜拍扁蟹瘾，注意圾浅，是拍扁。拍扁的黃瓜形狀切口不規(guī)則憾朴，今天我把黃瓜充分泡洗過幾遍狸捕，所以切掉頭末兩端，沒有削去外皮众雷，只要充分沖洗干凈灸拍，黃瓜皮是可食用的做祝，而且還非常脆嫩爽口。
3.洋蔥剝?nèi)ネ鈱又晟Γ阉鼘?duì)半切開后剖淀，縱橫交錯(cuò)著切成小方塊備用。
4.市場(chǎng)上買了2塊錢的油炸花生米纤房，如果自己勤快一點(diǎn)纵隔，可以試著在家做上一盤，家人下酒少不了一盤花生米炮姨，只是做涼拌菜的時(shí)候用不上太多捌刮，買上2塊錢現(xiàn)成的也比較方便。
5.準(zhǔn)備調(diào)料汁舒岸，把蒜頭切成碎末在验，陳醋陌宿、辣椒油、花椒油、香油次氨、鹽锥咸、生抽各1勺拌勻庆亡，就調(diào)成了一小碗酸辣調(diào)料汁开瞭。
紅燒茄子
食材：茄子3個(gè)西紅柿2個(gè)，青椒1個(gè)壳澳；蔥岂贩，姜，蒜末巷波，鹽萎津，糖，面粉抹镊；
做法：
1锉屈、茄子、西紅柿垮耳、青椒洗凈颈渊，西紅柿、青椒切塊氨菇，備用儡炼；蔥妓湘、姜查蓉、蒜切成末，茄子不要去皮榜贴，切成塊豌研；調(diào)點(diǎn)水淀粉妹田，茄子塊放里面，滾上淀粉汁鹃共；
2鬼佣、鍋里倒油，將茄塊炸至金黃色霜浴；鍋中炸茄子的底油晶衷，放入蔥姜蒜炒香，加西紅柿和青椒阴孟、鹽晌纫、糖，炒到西紅柿出汁永丝，再放炸好的茄子塊锹漱，翻炒，收汁出鍋慕嚷。一道美味可口的紅燒茄子就新鮮出爐了哥牍。
麻辣兔
味型：麻辣味
主料：鮮兔300克
輔料：干辣椒50克，花椒60克喝检，姜4克嗅辣，蔥5克
調(diào)料：鹽7克，味精4克蛇耀，雞精3克辩诞，精煉油500克，香油3克
1纺涤、將宰殺好的新鮮兔肉砍成丁译暂，干海椒剪成節(jié)，姜蔥洗凈撩炊，將兔丁碼味（鹽外永、味精、姜蔥）拧咳。
2伯顶、鍋內(nèi)燒油五成熱下兔炸干水份至金黃撈起，鍋內(nèi)留油骆膝，下干海椒花椒炒香下姜蔥祭衩，兔丁一起炒。
3阅签、待聞見香辣味掐暮，辣椒呈現(xiàn)淺色后，加鮮湯調(diào)味政钟，續(xù)收入味待收干水份路克，淋香油樟结，撒少許熟芝麻即可。
辣炒藕丁
食材：藕精算、豆豉（或老干媽）瓢宦、蒜、青椒紅椒灰羽、干辣椒粉驮履、生抽、醬油
做法：
1廉嚼、藕洗凈疲吸，切條，然后切成一厘米左右的丁丁前鹅，青椒紅椒切碎摘悴，蒜切末末備用。
2舰绘、鍋里放油燒熱蹂喻，放一半蒜，爆香下藕丁翻炒幾下根據(jù)口味加入辣椒粉翻炒捂寿，然后加入豆豉口四、生抽少許，醬油大約兩三滴翻炒均勻秦陋。
3蔓彩、加入一點(diǎn)點(diǎn)的水，稍稍燜一下驳概，根據(jù)口味加鹽赤嚼，待水快收干了加入青椒紅椒碎，翻炒幾下顺又，把水分完全炒干更卒，關(guān)火，加入剩下的蒜末稚照，翻勻即可蹂空。
子姜燜雞煲
食材：雞肉半只；新鮮子姜3兩果录；青上枕；紅椒適量；蔥段弱恒；蒜片辨萍；食用油；鹽斤彼；糖分瘦；郫縣豆瓣醬；料酒琉苇；冰糖嘲玫；味精
1、將雞肉洗凈并扇，剁成小塊（不要太大去团，大概比大拇指頭稍微大一點(diǎn)就可以）。
2穷蛹、新鮮子姜土陪、青紅椒全部洗凈。
3肴熏、子姜切片鬼雀。
4、準(zhǔn)備蔥段蛙吏、蒜片和郫縣豆瓣源哩。
4、將青紅椒切成馬蹄狀鸦做、蔥切段励烦、蒜切片、各種材料全部準(zhǔn)備妥當(dāng)泼诱。
5坛掠、鍋內(nèi)少許油，一點(diǎn)點(diǎn)即可（也可以不放油干炒治筒，因?yàn)殡u子本身會(huì)出很多水和油）屉栓。
6、油溫5成熱時(shí)耸袜，下蔥段和蒜片系瓢，煸出香味兒。
7句灌、然后倒入雞塊用小火慢慢炒夷陋。
8、當(dāng)炒至肉色開始發(fā)白時(shí)胰锌，淋入三勺料酒骗绕。
9、翻炒均勻资昧。
10酬土、一勺半郫縣豆瓣。
11格带、一勺醬油撤缴。（主要是為了讓雞肉上色）
12刹枉、5粒冰糖。（加冰糖的目的不是為了甜屈呕，而是為了提鮮和提亮微宝，燜出來肉不是死咸，而是咸鮮虎眨，色彩上也會(huì)靚麗很多）蟋软。
13、最后根據(jù)個(gè)人口味加鹽嗽桩。（因?yàn)橹暗嫩h豆瓣醬和醬油都有咸味）岳守。
14、蓋上鍋蓋碌冶，轉(zhuǎn)小火湿痢，開始燜雞肉。
15扑庞、燜20——30分鐘蒙袍。
16、揭蓋嫩挤，湯汁變的濃稠害幅，雞肉也燜的差不多了。把子姜片放進(jìn)岂昭，繼續(xù)燜三以现、五分鐘。
青椒炒臘味
材料：臘腸(2根)约啊、臘肉(1條)邑遏、紅椒(1個(gè))、青椒(2個(gè))恰矩、蒜頭(適量)记盒、鹽(適量)、生抽(適量)
做法：
1.臘肉外傅、臘腸切片纪吮，青椒、紅椒切塊備用萎胰；
2.起油爆香蒜碾盟，臘味炒至透明，加青紅椒煸炒技竟；
3.鍋邊溜點(diǎn)清水冰肴，加鹽、生抽調(diào)味；
4.炒至青椒斷青即可盛起上桌了熙尉。
玉米炒雞丁
食材：雞腿联逻、甜玉米、紅椒1個(gè)检痰、小蔥1根包归、姜小許、鹽攀细、生抽、油爱态、料酒谭贪、淀粉各適量
做法：
1、雞腿去骨去皮切小丁锦担，加鹽俭识、淀粉、料酒洞渔、油少許拌勻腌一會(huì)兒套媚。
2、 玉米剝粒洗凈磁椒。
3堤瘤、.紅椒切小丁，蔥切末浆熔，蔥白分開本辐，姜切末。
4医增、鍋中加油燒熱慎皱，入雞丁滑熟盛出。
5叶骨、.鍋留底油茫多，炒香姜蔥末，倒入玉米炒至變色忽刽。
6天揖、加入雞丁翻炒均勻。
7跪帝、加鹽調(diào)味宝剖，加入紅椒丁和蔥白炒勻即可。
花椒雞丁
食材：雞腿歉甚、青椒万细、紅椒、花椒、干辣椒赖钞、姜腰素、蔥段、大蒜片雪营、醬油弓千、料酒、糖献起、香油洋访、鹽、雞精谴餐、油姻政、鮮湯
做法：
1、將雞腿縱向剖開岂嗓，取出雞腿骨汁展，切成方塊；用料酒厌殉、醬油食绿、少量鹽拌勻腌制20分鐘；干辣椒剪成段待用公罕；青椒器紧、紅椒去籽去筋后切塊待用
2、鍋中放入較多的油楼眷，燒至5成熱的時(shí)候品洛，放入雞丁炸至金黃撈出瀝干待用
3、鍋中留油摩桶，放入花椒桥状、干辣椒炒香，放入姜片硝清、蔥段辅斟、大蒜片炒香
4、放入炸過的雞丁一起炒芦拿，加入料酒士飒、醬油、糖蔗崎、雞精酵幕、鮮湯
每一篇文章，我都不會(huì)馬虎缓苛，都是用盡了心思芳撒、收集材料、冥思苦想創(chuàng)作出來的。我是美食領(lǐng)域的作者錦繡V山東笔刹， 如果你喜歡我的文章芥备，歡迎關(guān)注我！關(guān)注我舌菜，每天做菜不迷路萌壳，每天更新美食。你最喜歡吃的菜是什么呢日月？歡迎留言告訴小編袱瓮，大家在評(píng)論區(qū)說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么爱咬，歡迎關(guān)注我尺借，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章台颠，不見不散褐望，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)勒庄，讓更多愛美食的人一起分享串前。
