? ? ? ? 臘八節(jié)的儀式感是媽媽做的一碗臘八粥降淮。
? ? ? ? 小時(shí)候?yàn)榱俗屛覀冊(cè)绯吭琰c(diǎn)起來吃臘八粥,媽媽會(huì)給我們講一個(gè)傳說洛史,要在天亮之前吃完惯殊,否則眼睛會(huì)變紅酱吝,漸漸地也殖,長大了,明白了這只不過是一句傳承的玩笑話务热。但盡可能趕在天亮之前吃臘八粥卻成了一種習(xí)慣忆嗜。似乎這時(shí)這刻的這碗粥最可口且富有詩意。
? ? ? ? 臘八粥的美崎岂,在于色香味俱全捆毫,工藝繁復(fù),味道富有層次感冲甘。首先煮紅豆绩卤,用煮出來的水去煮各種雜糧小米紅棗,可以依口味放入各種堅(jiān)果江醇,果脯濒憋,最后燜出來的八寶粥糯香可口,甜而不膩陶夜。