初冬吃螃蟹

我哥給了我張?zhí)嵝房ǎ谑謨蓚€月一直沒空提腊嗡, 等突然想起時着倾,發(fā)現月底就截止提蟹了。于是上周六的時候燕少,趕緊按照卡片上的提示申請發(fā)貨卡者。商家處理的速度很快,提前一天申請客们,隔天上午就到了崇决。

我把快遞發(fā)到了公公婆婆那邊,正好周日要過去做晚飯底挫,清蒸螃蟹算是加的一道硬菜恒傻。下午三點多再把買好的菜蔬菜一起拎過去。

我忙著廚房的事情建邓,楊工負責把螃蟹拿出來盈厘,一共十只螃蟹,五公五母官边,個頭都挺大沸手,尤其公蟹螯上的絨毛非常濃密外遇。他剪掉蟹鉗上的防偽標簽,將它們放依次進了洗菜池子里契吉,每一只都被五花大綁跳仿,嘴巴里吐著泡泡卻翻不了身。

我洗好蒸鍋捐晶,添上水菲语,切點姜片備用。蒸鍋不大租悄,一次只能蒸五只谨究, 將它們肚皮朝上放置在蒸鍋里,再各放上一片姜片泣棋,開火起蒸。

在這期間畔塔,我開始清洗備菜潭辈,油煙機轟鳴,蒸鍋冒起了熱氣澈吨,“噗呲噗呲”地從鍋蓋處噴出細小的水珠把敢,螃蟹的顏色由青轉黃,濃郁的蟹香味傳來谅辣,快要熟了修赞。

兩鍋螃蟹全部出鍋后,我讓楊工喊婆婆和女兒先趁熱吃桑阶,公公打麻將還沒回來柏副,就不等他了。

螃蟹熟了

陰雨天蚣录,外面零下的溫度割择,家里開著空調算是溫暖,他們吃螃蟹萎河,我開始炒菜荔泳。

女兒這次終于不再揪著蟹腿啃了,以往幾年虐杯,她專一的只吃蟹腿玛歌,任何人都無法改變她的主意。今年突然愿意吃蟹黃了擎椰,也是一個進步支子。

專心吃蟹的小孩

今年夏天由于高溫,螃蟹成熟的晚确憨,都是十月中后才比較好吃译荞,我這次提貨的時間也算是歪打正著瓤的,正是膏滿黃肥時。

楊工看我炒菜沒空吃吞歼,剝了一只母蟹送進廚房圈膏,讓我把蟹黃吃掉,那橘紅色的塊狀蟹黃入口篙骡,感覺是真的過癮稽坤。

隨后他又送了一只滿是蟹膏的螃蟹進來,我負責把中間的精華部分吃掉就好糯俗,剩余他來解決尿褪。

好香

婆婆今年也吃了兩只螃蟹,往年她總說嫌麻煩不愛吃得湘,但今年跟我們一起坐在餐桌邊杖玲,一邊聊天一邊吃蟹,雖然沒有小酒烘托氣氛淘正,但也感覺到溫情了許多摆马。

很多事情,她也慢慢想開了鸿吆,笑意比以前多了不少囤采,這是我們都樂意看到的。

這幾年吃的陽澄湖大閘蟹都是我哥給我的卡惩淳,夏天他給我寄陽山水蜜桃蕉毯,秋天他給我提蟹卡。

雖然我們只相差三歲思犁,可由于他屬于那種比較嚴肅的人代虾,容易讓人生畏,我們平時交流的并不多抒倚。他不說出來褐着,但給我的關心也并未少過,有需要的時候他和嫂子都會給我力所能及的幫助托呕。

我從不會跟他們索取什么含蓉,也不愿意給他們添麻煩,畢竟成家后都已經獨立项郊,各有各的生活馅扣,我們都在努力過好自己的日子。

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