根據國家心血管病中心
近日發(fā)布的
《中國心血管病報告2017》推算
我國心血管疾病患者達2.9億，
40.4%的成年人被檢出血脂異常幸乒，
每年新增心古车祝患者200萬例，
……
而致病元兇逝变，就是低密度脂蛋白膽固醇
這種被稱為“壞膽固醇”的物質
會堵塞血管基茵，誘發(fā)各種疾病。
飲食調整也能控制膽固醇的升高壳影，
哪些食物是膽固醇大戶拱层？
一張表格告訴你答案。
你吃的食物中有多少膽固醇宴咧？
6種營養(yǎng)素是“壞膽固醇”克星
日常飲食中根灯，以下6種營養(yǎng)素可謂“壞膽固醇”的“克星”，不妨在均衡飲食的前提下多加補充掺栅。
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1 膳食纖維主要來源包括：蔬果烙肺、雜糧、堅果氧卧、豆類等桃笙。建議成人每日攝入25~35克，大約為3碟蔬菜沙绝、2份水果搏明，并以雜糧飯代替白米飯，便可輕松滿足一天所需闪檬。
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主要來源包括：木瓜星著、芒果、西紅柿粗悯、南瓜虚循、紅薯、胡蘿卜等。
推薦大家每日攝入6毫克類胡蘿卜素横缔，大約食用6份蔬果(大約500克）铺遂，其中必須包括2~3份黃色、綠色剪廉、紅色的蔬果娃循，就能達標炕檩。
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建議大家每日攝取1.6毫克維生素B2斗蒋，動物肝臟、深綠色蔬菜笛质、豆類泉沾、堅果類、五谷雜糧妇押、牛奶制品等都是富含維生素B2的大戶跷究。
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主要來源包括：豬瘦肉、家禽肉敲霍、魚肉俊马、蛋類、花生肩杈、鱷梨柴我、核桃、全麥食物等扩然。
每日最好攝入12~18毫克艘儒，大約等于一碗半五谷飯。
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建議每日攝入100毫克維生素C夫偶，其最佳膳食來源是新鮮果蔬界睁，每天吃兩個橙子、兩個獼猴桃就能滿足所需兵拢。
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建議大家每日攝入2000毫克的鉀翻斟，瘦牛肉、魚肉说铃、貝類访惜、花生、木耳截汪、黃豆疾牲、口蘑、西紅柿衙解、豌豆等都是膳食中鉀的優(yōu)質來源阳柔。
將主食的一部分換成薯類和豆類，并多吃果蔬蚓峦，就能滿足人體需要舌剂。
高膽固醇食物應該怎么吃济锄？
血膽固醇中，1/4是吃進去的霍转，3/4是肝臟自身合成的荐绝，有15%—25%的人對膳食膽固醇非常敏感，這類人群應該嚴格控制飲食避消。
《中國居民膳食指南》對蛋類低滩、內臟類、脂肪類有明確的建議：
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蛋類每天40～50克（約1個雞蛋的量）岩喷，吃雞蛋不棄蛋黃恕沫；
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動物內臟每月食用2～3次，每次25克（半兩）左右纱意；
脂肪尤其是動物性脂肪（動物油婶溯、肥肉），每天烹調用植物油偷霉，攝入量為每人25～30克（半兩左右）迄委。
假如你還是記不住，照著下面這張清單吃类少，就不必擔心膽固醇超標了叙身。
每天1個蛋、
300克奶瞒滴、
不超過75克的肉
（包括偶爾少量吃些動物內臟）曲梗，
或不超過100克的魚和水產品。
