根據(jù)國家心血管病中心
近日發(fā)布的
《中國心血管病報告2017》推算
我國心血管疾病患者達(dá)2.9億，
40.4%的成年人被檢出血脂異常垃杖，
每年新增心鼓需荆患者200萬例，
……
而致病元兇调俘，就是低密度脂蛋白膽固醇
這種被稱為“壞膽固醇”的物質(zhì)
會堵塞血管伶棒，誘發(fā)各種疾病。
飲食調(diào)整也能控制膽固醇的升高彩库，
哪些食物是膽固醇大戶肤无？
一張表格告訴你答案。
你吃的食物中有多少膽固醇骇钦？
6種營養(yǎng)素是“壞膽固醇”克星
日常飲食中宛渐，以下6種營養(yǎng)素可謂“壞膽固醇”的“克星”，不妨在均衡飲食的前提下多加補充眯搭。
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1 膳食纖維主要來源包括：蔬果皇忿、雜糧、堅果坦仍、豆類等鳍烁。建議成人每日攝入25~35克，大約為3碟蔬菜繁扎、2份水果幔荒，并以雜糧飯代替白米飯糊闽，便可輕松滿足一天所需。
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主要來源包括：木瓜爹梁、芒果右犹、西紅柿、南瓜姚垃、紅薯念链、胡蘿卜等。
推薦大家每日攝入6毫克類胡蘿卜素积糯，大約食用6份蔬果(大約500克）掂墓，其中必須包括2~3份黃色、綠色看成、紅色的蔬果君编，就能達(dá)標(biāo)。
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建議大家每日攝取1.6毫克維生素B2川慌，動物肝臟吃嘿、深綠色蔬菜、豆類梦重、堅果類兑燥、五谷雜糧、牛奶制品等都是富含維生素B2的大戶琴拧。
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主要來源包括：豬瘦肉贪嫂、家禽肉、魚肉艾蓝、蛋類、花生斗塘、鱷梨赢织、核桃、全麥?zhǔn)澄锏取?/p>
每日最好攝入12~18毫克馍盟，大約等于一碗半五谷飯于置。
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建議每日攝入100毫克維生素C，其最佳膳食來源是新鮮果蔬贞岭，每天吃兩個橙子八毯、兩個獼猴桃就能滿足所需。
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建議大家每日攝入2000毫克的鉀瞄桨，瘦牛肉话速、魚肉、貝類芯侥、花生泊交、木耳乳讥、黃豆、口蘑廓俭、西紅柿云石、豌豆等都是膳食中鉀的優(yōu)質(zhì)來源。
將主食的一部分換成薯類和豆類研乒，并多吃果蔬汹忠，就能滿足人體需要。
高膽固醇食物應(yīng)該怎么吃雹熬？
血膽固醇中宽菜，1/4是吃進(jìn)去的，3/4是肝臟自身合成的橄唬，有15%—25%的人對膳食膽固醇非常敏感赋焕，這類人群應(yīng)該嚴(yán)格控制飲食。
《中國居民膳食指南》對蛋類仰楚、內(nèi)臟類隆判、脂肪類有明確的建議：
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蛋類每天40～50克（約1個雞蛋的量），吃雞蛋不棄蛋黃僧界；
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動物內(nèi)臟每月食用2～3次侨嘀，每次25克（半兩）左右；
脂肪尤其是動物性脂肪（動物油捂襟、肥肉）咬腕，每天烹調(diào)用植物油，攝入量為每人25～30克（半兩左右）葬荷。
假如你還是記不住涨共，照著下面這張清單吃，就不必?fù)?dān)心膽固醇超標(biāo)了宠漩。
每天1個蛋举反、
300克奶、
不超過75克的肉
（包括偶爾少量吃些動物內(nèi)臟）扒吁，
或不超過100克的魚和水產(chǎn)品火鼻。
